吃饭撸串两不误的“深夜食堂”,珀斯南区仅此一家,食物暖胃又暖心,馋skr人了!

2019年03月03日 最西澳



 


朋友对我说

泉居盘子是一个很治愈人心的地方

身在异乡,夜幕降临

难免会感到一丝饥饿和孤独

而国外的店大多关的早

时钟的指针还没有靠近晚上六七点

街上大部分的店铺就都结束了营业

但是泉居盘子每天五点

才会亮起店门口的招牌


暖黄色的灯光显得格外温馨

而室内也同样宽敞明亮



都说食物是融化情感的载体,

饥寒时暖心暖胃,伤神时熨帖人心。

就像是电影版《深夜食堂》里面说的:

“醲肥辛甘非真味,真味只是淡;當料理变成了情感,也是回忆的寄托。”



今天小编就就来到珀斯这家

备受好评的中餐厅

来看看他们家是如何俘获众多食客的胃吧~




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招牌推荐菜


-手撕鸡-


手撕鸡看似寻常普通的一道凉菜

然后就在食物入口的一瞬间。。

让我对它有了新的看法



鸡肉很嫩,调料鲜香麻辣

对我这个嗜辣如命的人来说

简直有着致命的吸引力。

-麻辣牛肉干-


一开始只夹了一小块

入口之后却着实被这道菜惊艳到

牛肉麻辣鲜香、入口酥香成渣

嗯~简直就是唇齿留香!!yummy~


-辣子鸡-


本来以为这是一道很常见的菜肴

但是吃过一口之后

我才知道自己too young too simple



这道菜把鸡肉的嫩,外皮的脆,

以及味道的辣,三者高度融合。

入口酥香四溢,唇齿留香

一口一个停不下来啊!!


-干煸肥肠-


随后上的这道干煸肥肠,

不同于我之前尝过的任何一种做法

泉居盘子家的肥肠

经过特殊腌制之后过油炸到酥脆

肥肠特别的香味加上酥脆的口感

天啦,身为肥肠控的我

感觉自己体内的洪荒之力

正在被一点点被瓦解

我感觉我快要控制不了我自己了


-甜皮鸭-


尝了这几道都略微有些偏辣的菜式之后

甜皮鸭的出现着实让我惊喜

蜂蜜冰糖红糖自然上色

加上泉居盘子大厨改良的卤水

使得这道菜色泽棕红、肉质细嫩

鸭子的肥美被展现的淋漓尽致!

本来只想尝一口的我

最后竟然不知不觉解决了一大盘😂


-鱼香茄子-


随后上的这道鱼香茄子

也让我的筷子彻底失控!!

最外层裹上一层蛋液后过油

使得这道传统名菜

有了外酥里嫩的独特口感



酸酸甜甜还带着令人回味无穷的余香

着实被惊艳到啊!!

砍手砍手砍手!!

真的不能再夹了呀!!


-巴蜀烤鱼-


还在纠结吃了这么多会不会胖的我

终于在烤鱼一端上来的时候

彻底沦陷。。。



看这泛着辣油咕噜咕噜冒着热气的烤鱼

被香味撩拨的我

迫不及待的扒开它美丽的外衣



“这味道绝了!”

吃了第一口的我情不自禁的说道

烤鱼鲜嫩可口,鱼皮入口即化

配上特制的酱汁

简直就是惊为天人的极致舌尖感受



此时此刻

作为一个减肥者的自我修养全部灰飞烟灭

减肥什么的早就被我抛到了九霄云外

只剩下眼前这一大桌子美食。。



而且这家店的老板人非常的好!!

告诉我们:作为南区唯一一家

集川菜鲁菜烧烤为一体的

‘深夜食堂’

他们家的卤味和秘制烧烤也不容错过哟

于是经不住诱惑的我们

又点了一大盘烧烤和两大盘卤味!!


专门为烧烤调配的秘制蘸料

加上孜然的干香



在这个夏天的夜晚配上一杯小酒

简直太爽太过瘾了!!

不过说到下酒菜

又怎么能少了卤味呢~

最后我们再来看看这压轴出场的

「卤鸡翅和卤鸡脚」

▼▼▼


晶莹剔透,肉香皮弹,满嘴回香

啊啊啊~简直就是戳心窝窝的好味道!

不仅如此,老板还告诉我们

他们家的卤水都是从四川乐山运来的

采用独家秘方选用28种天然香料入汤

可谓是地地道道的川卤】



除了用老汤

泉居盘子的卤水还配有特制的中药包

一方面有滋补的功效

另一方面也使香味更加浓郁

实在是健康美味,老少皆宜

吃了是可以养生的!!



总之这个晚上发生的事情,

完全超出我的预期了。。

因为我在这家店足足吃了两个小时!!

和朋友两个人点了十一个菜!!

香甘爽口的芥菜饭,

酸甜酥脆的糖醋里脊,

入味鲜香的麻辣香锅。。。

如今想来我都还在流口水!!



最重要的是他们家

每天开到晚上十二点半!!!

划重点:开到凌晨哦!!

简直就是夜食爱好者的福音有木有

汇集了川味,鲁味…还有火锅,烧烤,

菜品多种多样,满足你的需求





南半球的夏季还很长

在珀斯哪里可以约上三五好友

一起愉快的撸串喝啤酒?

嘻嘻,现在不用担心了

因为我们有这家温暖的深夜食堂

  泉居盘子!



哦,对了,还有一件事忘了告诉大家

从文章发布之日起两周

晚上九点之前在店内消费

持学生证现金支付

还可以享受 9.5折 的优惠哟



店铺信息了解一下啊

毕竟呀,这么好的店怎么能私藏😏

▼▼▼

⬇︎⬇︎⬇︎


📍店铺地址:9/910 Albany Hwy, East Victoria Park WA 6101(院内)

☎️联系电话:(08) 9361 1880

🛎营业时间:除周二外每天营业 

17:00pm–00:30am




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