过完年，情人节马上又要到来了！

除了送什么情人节礼物

最愁的应该就是情人节去哪里吃饭了

我有个好idea：不妨试试Omakase！

通常敢做Omakase的日料店都会有顶级的师傅坐镇，出品也有保障。而且在澳洲吃顶级日料的好处就是能吃到澳洲新鲜的鱼生。

这家日料坐落在CBD旁，闹中取静，如果不是仔细留意，甚至连入口都不小心错过。餐厅的中文名「米结」取意于“与米结缘”，非常诗意。所以它们家在米上也不惜费一番功夫。

餐厅入内豁然开朗：和式的装横，还有长长的吧台。情人节Omakase套餐既可以坐吧台，也可以坐普通座位。但我个人更喜欢坐吧台，因为可以欣赏主厨处理料理的过程。

主厨们从下午就开始准备晚上的食材，可以说是all day busy。而情人节Omakase只限晚餐，并且最好提前预订噢！这家可不那么容易book到table的。

Komeyui的情人节Omakase套餐一共有7道菜，$150/人，并且还包含两杯特调鸡尾酒，另外付现金還有优惠5%！其中让我印象深刻的是他家menu充分考虑男士女士并对菜品作出调整，请往下看。

落座，首先是侍应专业周到的招呼，从容但又不失关切，询问是否要茶。Komeyui的茶也是上好的，并且冰过，特别适合夏天。

第一道前菜是新鲜的澳洲生蚝，搭配着鱼籽和海胆，一道菜能吃到三种top的食材，非常高级。生蚝极其的肥美，

一口下去，甚至能吃出活海胆的纹理，这是海胆做成其他料理所无法体会的口感。生蚝入口非常creamy，再加上清新的鱼籽，味道层次非常丰富过瘾。

第二道前菜是海鲜沙拉，一共有数种食材：北海道章鱼、盐蒸鲍鱼、鱼子酱、鱿鱼，搭配日式柚子醋。

非常有诚意的一道前菜。食材不仅处理得刚刚好，味道非常平衡，味道也上佳。这是一道share的course，可以两个人分享。

当日精选刺身。今天chef精选的包括鲣鱼、海胆、吞拿鱼大腹肉、鲍鱼和海蜇虾。入口刹那就能感受到，食材的新鲜程度令人难以想象，似乎鱼还在水里游。

从sashimi的选材上能看出师傅的诚意，像吞拿鱼大腹肉，是多么肥美的鱼肉啊！入口就像融化的威士忌，而海胆海蜇虾也是好极了好极了!这道菜就是用sashimi来诠释着「新鲜」的含义！

这是一道share的菜，鹅肝茶碗蒸提供给男士，而蟹肉茶碗蒸提供给女士。

提供给男士的比较重口味，鹅肝十分十分的肥美！再加上茶碗蒸，中和了鹅肝的肥腻，所以味道其实非常平衡适宜。

为女士提供的蟹肉茶碗蒸和鹅肝相反，蟹肉非常的甜美，和茶碗蒸是绝配，再加上牛油果脆饼，无论是味道还是口感也是非常独特的。

第五道菜是塩麹三文鱼，以及牛肉粒，搭配的是烤过的蔬菜。塩麹三文鱼处理得刚刚好，不会太咸，但是味道已经调整出来，搭配柠檬解腻，高明。

牛肉粒选用的是牛里脊肉，非常鲜嫩多汁，一口咬下去感觉就像咬开了一块肥美的油脂，但是又能吃到牛肉的纹理，所以不会感到很腻。

第六道菜是chef精选的当日生鱼片寿司。Komeyui的寿司师傅在东京工作10年，经验丰富。手握寿司从入口的一瞬间就能吃出是高水平。

一共10枚寿司，也是两个人share，一人5枚，可以选择自己喜欢的味道。我推荐坐在吧台，因为可以欣赏寿司师傅亲自处理生鱼片和制作寿司的过程。

最后一道菜是甜品，辻利抹茶蛋糕。这里的抹茶蛋糕虽然甜，但是完全不会腻，再搭配当日水果和麻薯，作为Omakase的完美收官。

情人节Omakase套餐还包括男女各一份的鸡尾酒。诚意十足！

两款cocktail的度数都不会很高，可以放心尽饮。男士的鸡尾酒清爽，女士的清甜，从杯子的形状就可以分辨出那杯为男士准备，而哪杯为曼妙的女士。

匠心独运，师傅也友好没有架子，氛围轻松愉快，环境亲和，还可以网上预订座位，我觉得才是Omakase应有的样子。而且情人节套餐也非常吸引人，$150/人也算价格公道，付现金还有优惠5%！

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