仅此一天!$5吃到饱的机会来不来!限时5折骨汤麻辣烫,没什么事一顿麻辣烫解决不了!

2019年03月17日 大众点评墨尔本站



张小麻

刚刚开学同学你今天被学习支配了吗?


当快乐的源泉仿佛被各种lecture切断,

当天气转凉想吃点香辣的东西刺激味蕾,

当被虎视眈眈的due折磨自闭,

这里小编给大家一剂万能药



没有什么事情是一顿麻辣烫不能解决的

小编今天重磅推荐张小麻麻辣烫

励志承包Deakin大学同学一周饮食

老板娘东北人特别实诚 

问到为什么想开家麻辣烫店?

老板娘称生活离不开火锅 ,

麻辣烫结合了火锅的味道

又节约了吃饭的时间。

日销量200碗!!

每日煮汤200斤!!


张小麻麻辣烫

地址:

253C Burwood Highway

(距Deakin大学5分钟步程)

东北式的实诚=

20 Plus种有饮品选择+80 Plus菜品选

加起来100+的菜品随机组合能吃一年!


吃麻辣烫居然对汤上瘾

进入后厨两大锅浓汤的骨香

立刻回忆起家中妈妈炖的骨头汤

一锅香辣浓汤 一锅原味骨汤

两者1:1调和的麻辣烫汤底

是张小麻创造回头客的法宝!


用心熬制


老板娘下料很实诚 

新鲜猪大骨加入鲜鸡

等到骨酥肉烂。

将汤色变成奶白色 

一勺盛上浓汤中的料

 肉都悄悄化为精华

绝对不加味精 

所以喝汤后完全不会口干


麻辣烫煮的好吃有很大的讲究

蔬菜、主食、肉类、丸子

脆的、韧的、嫩的、滑的

按照不同的烹煮时间

老板坚持每分麻辣烫分四篮烹煮

再也没有了菜烂肉老的问题!



虽然这样增加了后厨的工作量

为了满足同学对每一种窜烫后口感的想象 

麻辣烫的每一种食材理应得到最好的口感 

不辜负同学每一次选择


在张小麻这里

麻辣烫出餐前还五勺不可少

√√√一勺自制辣酱油增色提香好帮手


√√√二勺麻酱 东北麻辣烫不可缺少的一味

√√√三勺麻油 迅速勾起食客食欲

√√√四勺香菜 在豪爽的食材上增添一丝清新

√√√五勺白芝麻与花生碎 香料中的战斗机 



自助火锅式酱料台 

酱料台每天老板娘都有加料四五次

台柱子辣椒油是由老板娘亲自制作 

与外面的人造辣酱油不同

自家做的辣椒油香辣却不刺喉 


麻酱作为东北人的经典蘸酱 

味不够相加多少加多少!

还有新鲜鲜切香菜末与细腻的蒜泥

自由搭配的最佳蘸料!



肉食狂欢



√√哈尔滨风干肠

风干肠顾名思议不需要使用明火烤,而通过自然风干而成的腊肠。 秉承哈尔滨风干肠风味肥瘦比例1:9,风干肠吸饱汤汁,加上肉质外脆里嫩,咀嚼时肉汁拌着香料在口腔中溢出。



√√√牛蹄筋 

自家炖煮的牛蹄筋切块大,滑爽酥香,味鲜口利。炖4个小时,当蹄筋韧中带着绵,加入卤料腌制,光看外表就知道那Q弹口感。


√√√鲜肉卷

自己加工厂出的鲜肉卷,包括肥牛卷、肥羊卷与鸡肉卷,肥瘦相间,但脂肪量少,口感富有嚼劲,混着浓郁的汤汁配在一起吃,感觉干掉一盘。



花样吸汤


√√√老油条

店家自己做非矾油条让人很安心,油条间的空隙在浓汤中浸泡,变成一个“注水炸弹”,一口下去面粉棉软汤头浓郁鲜香四溢。


√√√面筋

面筋自带的韧劲,其口感没有任何食材与之媲美,再配上香辣爽口的汤头,让人着迷。


冻豆腐:

新鲜豆腐冷冻而成的冻豆腐,孔隙多、弹性好、作为涮火锅的常备品,在麻辣烫中依旧占领一席地位!



海鲜盛宴


√√√新鲜蟹钳

鲜美与细腻集两大优点于一身,剔下蟹肉,品尝海鲜独特纤维与高汤的融合。爱吃海鲜的老板娘严格把控其质量,店里的蟹钳又圆又大,肉厚有弹性。

 


√√√海虾

不似其他冷冻虾,店里的海虾煮后没有任何腥味,虾肉清甜,口感滑嫩,让虾中优质的蛋白质补充一天学习所消耗的能量!


√√√蟹肉钳

以其低卡路里被推为网红零食,在麻辣烫的蟹肉钳弹牙可口,吃完也不会觉得有罪恶感,佛系养生必备之选。


味觉盛宴

美食的品鉴,味道占30%,口感占70%。之所以那么多人喜爱麻辣烫也是因为在一碗中体验了十余种不同口感。

 

√√√鱼子福袋

优质鱼浆与鱼籽作为内馅,饱含浓郁的鱼籽,鲜香多汁而细腻,外皮为日本进口的豆腐皮。一个小小福袋体会了豆皮的韧、鱼子的脆,鱼浆的滑


√√√猪肚

店家自己处理的猪肚,切片也是实打实的厚。猪肚也是最考验厨师火候把握的功力,让猪肚这种很容易过老的食材,展现出了自己的最大魅力!


√√√毛肚

毛肚每日店家新鲜处理,店里的毛肚稍加涮烫就能产生脆嫩化渣的极佳口感,毛尖之间的间隙甩带出汤底辣汁,让人欲罢不能!



张小麻麻辣烫限时特惠


从未有过的优惠力度

5折什么概念!

四舍五入不要钱!

活动时间:3月20日(仅此一天)

11:00am-9:00pm


张小麻麻辣烫


地址:253 C Burwood Highway

(距Deakin大学5分钟步程)


营业时间: 11:00a.m-9:00 p.m

店家电话:0370149491



广告合作联系热线:


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