文/汇通网编辑：沁梦

近年来，中国牛肉需求快速增长，2019年我国牛肉进口量超过美国，成为全球最大牛肉进口国。2020年我国牛肉产品进口量大幅上升，创造了国内牛肉进口量最高记录——进口牛肉211.83万吨、进口额101.79亿美元，同比增幅分别为27.7%、23.8%。

澳大利亚曾是我国进口牛肉的主要来源地之一，但因为澳大利亚不断制造贸易争端，导致中澳关系持续紧张，也严重冲击了牛肉贸易。

2020年5月，由于澳方标签错误，中国暂停从澳大利亚四家屠宰场进口牛肉，澳大利亚是我国5大牛肉进口国之一，而去年禁止的这4家澳洲肉厂占据着澳洲牛肉对华出口的35%，可以说澳洲牛肉出口受损严重，去年1-7月份中国自澳冰鲜牛肉进口量达1.1万吨，是2012全年自澳冰鲜肉进口量的5倍，占同期中国自澳牛肉进口量的14%，中国已成为澳第三大牛肉出口市场。另外，澳大利亚牛肉反复出现的卫生问题，也使得中国不得不减少对其的进口。澳洲牛肉对华贸易因此也开始走“下坡路”。此时，俄罗斯牛肉迅速抢占中国市场。

今年上半年，中国为俄罗斯最大农产品出口国。同时，俄罗斯已超越澳大利亚、阿根廷和巴西成为对华牛肉最大出口国。俄专家预测，未来5年内，这一数字还将进一步增长。

俄新社7月30日援引俄罗斯农业银行的报告称，俄罗斯今年第一季度共计出口6500吨牛肉，几乎是上一年的2.5倍，其中向中国出口约3700吨牛肉，较去年同期增长19倍。中国市场在俄罗斯牛肉出口总量中所占份额已经超过55%。俄罗斯农业银行行业评估中心主任达尔诺夫分析称，俄肉类出口增速快的原因在于去年同期的“低基数效应”，以及具有价格竞争力。

在对华牛肉出口方面，俄罗斯已超过澳大利亚、阿根廷和巴西，成为第一大对华供应国。

虽然有新冠疫情带来的困难，俄罗斯仍在系统性地增加与中国的业务和贸易联系。2021年第一季度，俄中贸易额达到280亿美元，较去年同期增加15%