塔斯马尼亚蜂蜜产于澳洲，是一种高纯度和高品质的纯天然蜂蜜，其柔和、细腻的质地和功效一直被世界广为称赞。生产过程采用冷萃取加工技术，既不会破坏蜂蜜本身所含有的营养成份，同时又可以完全保留蜂蜜中所有自然植物精华和野生活力，让人们可以领略塔斯马尼亚蜂蜜原有的天然风味。
初次看到塔斯马尼亚蜂蜜时，我们肯定会被她不同寻常的浓稠度所吸引，这是其他任何普通液体蜂蜜所完全不能与之相比的。它不是一种普通的清亮透明的液体，而是一种颜色金黄，质感粘稠，柔和细腻，未经任何高温加工的天然结晶蜂蜜。
◆塔斯马尼亚蜂蜜主要功效：
1、改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。
2.对肝脏有一定的保护作用，能帮助促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
3.抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。
4.能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
◆塔斯马尼亚蜂蜜区别其他蜂蜜产品最主要的特点：
1、气味独特，香味馥郁持久。
2、营养丰富，颜色金黄明亮，含水量少。
3、真正的有机食品，蕴含健康的活力。
4、完全采自未受任何污染的野生树木，是100%纯天然野生蜂蜜。
5、采集周期长达三周以上，是不折不扣的天然成熟蜂蜜。
●产品介绍
◆【改善失眠——薰衣草蜂蜜French Lavender Honey】
塔斯马尼亚岛拥有南半球最大的薰衣草庄园，上世纪20年代开始，从法国阿尔卑斯带来的薰衣草种子就在这片肥沃的土地上生根，蔓延。每年的12月到1月，漫山遍野的薰衣草都会在澳大利亚灿烂的阳光下摇曳生姿，我们的小蜜蜂工匠们就在这蓝紫色的天堂中采摘花蜜，酿造出浓郁芬芳的薰衣草蜂蜜。
适合人群
精神紧张
睡眠不佳/ 失眠
体虚/ 脾胃不适
便秘
皮肤干燥
【食用方法】可以用温水/冷水冲泡，或依个人喜好调食
◆【抗敏感症状——田园蜂蜜Meadow Honey】
塔斯马尼亚田园蜂蜜，产于塔斯马尼亚岛的北部原野，那里有着一望无际的广阔草原和牧场，常年生长着各种各样的三叶草、黑莓、蓟和一些当地特有的野花。田园蜂蜜香味温和、细腻。
适合人群
A--鼻、气管敏感者，经常打喷嚏和流鼻涕
B--咽喉不适
C--消化不良，便秘
D--皮肤干燥
【食用方法】可以用温水/冷水冲泡，或依个人喜好调食
◆【香润甜美的—圣诞树蜂蜜Christmas Bush Honey】
澳洲特有树种--伯萨里亚荆棘树（BursariaSpinosa）在夏季争相斗艳，开出无数恒星状美丽的白色花朵，它们簇拥在一起，就像千万朵飘散的晶莹雪花，点缀着南半球夏日里的圣诞节，所以人们亲切地称它为圣诞树（Christmas Bush）。
适合人群
A--预防便秘，润肺润肠,
B--改善皮肤干燥
C--血脂及胆固醇过高者
D--脾胃不适,消化不良
【食用方法】可以用温水/冷水冲泡，或依个人喜好调食
◆【世界上独一无二的——革木蜂蜜Leatherwood Honey】
革木树/Leatherwood Tree是澳洲塔斯马尼亚岛独有的一种野生植物，因为它的叶子翠绿闪亮，带有皮革的光泽，所以被命名为革木树。采自于革木花的革木蜂蜜更是塔斯马尼亚岛独有的特产，它的纯度非常高，达到95-99%，远高于国际标准（70%）。
根据昆士兰大学Bruce D’Arcy教授的研究报告显示革木蜂蜜含有大量的抗氧化素（多酚类成分），比一般澳洲蜂蜜高出2-3倍。
适用人群
A --长时间使用电脑，接触辐射者
B--超强抗氧化能力防止衰老，维持皮肤健康状态，养颜美容
C--预防便秘，润肺润肠
D—食欲不振
【食用方法】可以用温水/冷水冲泡，或依个人喜好调食
澳洲塔斯马尼亚蜂蜜—天然成熟蜜
多数人对生蜜和熟蜜的概念比较模糊，其实蜂蜜并没有生与熟之分。生蜜实际上所指的是非成熟蜜，也就是蜜蜂采集花蜜仅自身酿造了1-2天，蜂农就把其取出来，这个时候的蜂蜜还很稀，此时蜜蜂认为它还没有酿造成熟，还不是真正的蜂蜜。许多营养物质不全面，不充足，不稳定，含水量在22%~25%，蔗糖含量偏高，淀粉酶值偏低，容易发酵变质。企业在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。
熟蜜指的是经蜜蜂酿造成熟的蜜，就是蜜蜂采集花蜜经过5——7天的充分酿造，由蜜蜂天然酿造成熟，此时的蜂蜜浓稠、醇香，营养丰富（蜜蜂认为已经成熟，准备储存在蜂巢中做自己的食物）。成熟蜜才是真正的优质蜂蜜。水分含量是确定蜂蜜成熟度的重要指标，经蜜蜂酿制成熟的纯正蜂蜜，含自然水分为18%以下，即在室温20℃下，测得的相对密度为1、3212。蔗糖含量小于3%，淀粉酶值高。蜜蜂酿造1公斤成熟蜜所需的时间和精力可以酿造出2公斤非成熟蜜。
成熟蜂蜜是既未加入任何人为物质，也未从中提走任何物质，经蜜蜂充分酿造的健康的天然产品。成熟蜜不添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质，也不添加任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质，更不是未成熟蜜经加工，人为将其含水量降至20%以下的“浓缩蜜”。成熟的蜂蜜营养价值高，保质期最长，只需滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用，不需任何加工。成熟蜂蜜的保质期一般（至少）为两年，少于两年（24个月）的为未成熟蜜（浓缩蜜）。
◆【为什么选塔斯马尼亚蜂蜜】
塔斯马尼亚岛，位于澳大利亚南面，是澳大利亚最小的州，也是澳大利亚唯一的岛州，这里四季分明、气候温和宜人，被《康地纳斯旅游者》杂志（Conde Nast Traveller）称之为“全世界气候最佳温带岛屿”。在这里聚居了很多在世界其他地方已难以寻找的动植物，其中有很多更是罕有及濒临绝种的品种。如此古老而美丽的地方使它成为了最令世人神往的目的地之一。而这里，就是出产闻名世界的塔斯马尼亚蜂蜜的圣地。
塔斯马尼亚蜂蜜经澳大利亚及国际认可检测中心验证，不含任何污染物质，纯度非常高，只需要用低温处理即可。不需要像一般的劣质蜂蜜因为纯度不高的问题而需要进行高温消毒。这种包装过程中的低温特殊萃取法，有效地避免了高温萃取和包装对蜂蜜品质的损害，保持了蜂蜜特有高浓度状态。而我们平时看到的清亮透明的液体蜂蜜，都是利用高温技术来保持液态，蜂蜜在加热的同时不仅破坏了植物精华，也影响了蜂蜜的内在品质。
◆【蜂蜜的保存方法】
蜂蜜宜密封贮藏。因为蜂蜜是高浓度的过饱和溶液，有较强的吸湿性，所以在存放时要用密闭容器，开口存放或者封口不严，一是容易使蜂蜜吸收空气中的水分，从而引起蜂蜜发酵；二是容易使蜂蜜吸入异味，影响蜂蜜品质。
蜂蜜宜置于干燥、阴凉（建议低于25℃）通风处。需要避免阳光直接照射，过度的暴晒与高温环境会使蜂蜜中的果糖和葡萄糖脱水，而使羟甲基糠醛（通常是由于蜂蜜加工温度过高、贮存时间过长或掺入人工转化糖造成）含量增加，影响蜂蜜中果糖和葡萄糖的营养含量。
蜂蜜宜储存于玻璃、陶瓷、有食品标准涂层的金属、无毒塑料等材质做成的的器皿内，不能用无食品标准涂层的金属容器和普通塑料桶长期贮存蜂蜜。
蜂蜜不得与有异味、有毒、有腐蚀性、不卫生的物品一起存放
◆公司介绍
塔斯马尼亚蜂蜜公司（tasmanian honey company）于1978年，由一位名叫Julian Wolfhagen的塔斯马尼亚人创建。Julian是塔斯马尼亚岛中部内陆地区Ross镇上的一名牧羊人的儿子，美丽的大自然伴随着他成长，让Julian对自然界产生了浓厚的感情。孩童时代起，他便跟随大人们从农场走进灌木丛去搜寻和采集野生蜂蜜，从这时候起，Julian就已经选择了他毕生钟爱的事业–养蜂人！
Julian目前是塔斯马尼亚养蜂协会的会长，同时也是塔斯马尼亚州的政府代表之一。
在澳大利亚有许多产自塔斯马尼亚岛的蜂蜜，也叫塔斯马尼亚蜂蜜。但塔斯马尼亚蜂蜜公司是澳洲唯一一家获准以“塔斯马尼亚蜂蜜”命名并为其蜂蜜注册产品商标的公司。
◆澳洲塔斯马尼亚蜂蜜公司所获得的奖项
1996年公司在澳洲电信小企业奖中是进入决赛的队伍。
1999年公司赢得食品饮料的环境优胜奖。
2006年公司获取世界上最好的革木蜂蜜的塔斯马尼亚养蜂人大奖
2006年获得皇家农业展学会的革木蜂蜜银奖及薰衣草蜂蜜的铜奖。
2007年获得革木蜂蜜的银奖及菊苣蜂蜜的铜奖。
在墨尔本举办的2007年的国际蜂联大会上公司赢取了三面金牌、一面银牌和一面铜牌。
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