一个视频带你了解Cafe Louis

这家店，就活该被这么多人喜欢。

Cafe Louis几乎没有招牌，只在门上草草写一个Louis了事，但是爱它的人却愿意穿越千里而来。甚至连日本的旅游地图都要专门把它介绍一遍。

店内装潢和摆设看似不经意，但却处处透露着细致：颜色的搭配、摆放的层次、细致到一盏灯、一枝花、一罐盐、等等。将「精致」这个词发挥到了极致。

精致的空间、慵懒的音乐、空气里弥散的咖啡香气……就恍若繁忙都市中的一个奇幻梦境，能瞬间抚慰城市的寂寥。

Cafe Louis更像是一个终点，适合把大把的时光花费在这里。可以喝喝咖啡、看看与咖啡厅相连的艺术展览室。当一个社会的精神文明发展到一定高度的时候，人们便不再只考虑温饱，而是开始思考生活方式和生活质量。

这时，整个生活逻辑开始脱离一条直线，转而呈现优雅的曲线状态。Cafe Louis就是这样一个，可以贩卖一种生活方式的地方。

Cafe Louis的菜品不光是摆拍追求美感，连味道也经过层层考量。各种看似细枝末节的搭配，却构成了美味Brunch的核心。

原料的选择上更是追求极致，为了保证味道的新鲜与健康，老板宁愿放弃一些利润，也要追求市面上最好的原料。

Coconut Chia Pudding

以椰子味优格为基底，混搭芒果酱、草莓酱的奇亚籽，吃起来口感黏软香甜，既有奇亚籽蓬起来时柔滑的口感，也有新鲜浆果的爽脆清甜。再撒上味道浓郁的玫瑰花丝，一口下去仿佛吃到了固态的香水！

前调为浓浓的玫瑰花香，入口后立马充满整个口腔！咬上一口，就能吃出草莓与芒果混搭的奇妙口味，最后细细品味，椰子的香气满满迸发出来，多重口感简直让人想要无限好评！

Superfood Salad

Cafe Louis是一家能把轻食做成艺术的餐厅，这盘看上去绿色占了大多数的沙拉，却处处体现着餐厅的实力。

各种原料与酱汁经过反复多次的实验调配，最终呈现出了Super Salad最完美的状态！混搭了多达11种的不同材料，口味却保持了清新，各种蔬菜交融而不互相影响，老饕来了一吃就懂！

Cacao Pancakes

大概没有女生会拒绝这道Cacao Pancake！松软的巧克力味小松饼吃起来又软又暖，搭配了低热量的青柠椰子口味Gelato和烤过的香脆椰子片，一天的元气就这样被勾出来了！

Cafe Louis总会在基础的菜色上做出从没有人想到过的创新口味，这才是一个火出整个澳洲的网红店应有的态度！

Green Chilli Scrambled Eggs只选用Free Range鸡蛋，口感柔软顺滑，呈十分好看的鹅黄色。点缀以微辣的辣椒和嚼劲十足的面包，特别和亚洲人的口味！

还有Smashed Avocado，也是全墨独一份的绝妙口味！几乎没有人能对它say no！

许多人都是冲着Cafe Louis的手冲咖啡去的，味道香浓醇厚，入口回甘留香，墨尔本著名咖啡师凭借过硬的冲泡手艺，将顶级咖啡豆的香味发挥到了极致！

店内还有隐藏款咖啡，只有Cafe Louis的老客才知道！只有赶在不太繁忙的时段才能有幸喝上一杯，只一杯就能让人上瘾！

这杯Mont Blanc只有和老板聊得开心了的时候才能喝到！上层是一层浓密的焦糖味，细细品还有酒的醇厚！基本上只要喝过就会爱上这个味道！

Cafe Louis现在还有咖啡师初阶课程、咖啡师进阶课程、拉花课和手冲课程，可以提供给咖啡爱好者。墨尔本获奖人气咖啡师Amber亲自授课！2人即可开班！

课程时长: 2 hrs 

时间: 17:00-19:00

地点: Cafe Louis 

 93 Moor St, Fitzroy VIC 3065

费用: AUD150 /人,包含材料費、咖啡豆、牛奶

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