普洱茶中的“婉约派”:如何品味冰岛茶

2019年03月02日 猫本在线











冰岛

普洱茶





说起冰岛,

家第一反应大概是远在欧洲的那个国家

静谧干净、洗脱一身烦恼

似乎已经成了冰岛的代名词

但要说冰岛茶,那可不是舶来品

而是来自我国云南、被誉为“普洱之后”的

珍贵的冰岛普洱茶


冰岛普洱茶




冰岛茶是最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的云南勐库大叶种乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

冰岛茶



“冰岛茶”是以一个行政村的名字得来的。这个地方的全称为:“临沧市双江县勐库镇冰岛自然村”。



冰岛是勐库地区海拔最高的傣族寨,也是勐库地区唯一一个高山上的傣族寨,属于亚热带山地季风气候,干湿季分明,昼夜温差大,立体气候突出,年日照2400小时左右,年平均气温18℃,境内降水丰富,坝区年平均降水量1065毫米,山区年平均降水量1700-1900毫米。全寨房屋坐北朝南视线开阔,不下雪也无冰,四季如春,葱葱绿绿,水源充足,土地肥沃。


(青山客老树园)


冰岛茶被誉为“普洱之后”,主要原因就在于它茶性恬淡,香扬水柔,纯净至极。


冰岛茶入口后回甘效果持久,汤色金黄明亮,透出一股类似女性的剔透柔美气质,茶香清扬浓郁并且很独特,滋味甘甜,苦涩味较轻;叶底柔润明亮,宛如一位仙子,亲近可人;茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去,饮10泡后,叶底仍有余香。



这种特别又柔和的口感,受到了广大男女老少的欢迎。然而,由于其产茶的的独特环境,冰岛茶每年的产量稀缺,品质又是整个临沧茶区最好的,导致供不应求,


而且,品质最优、价格最贵的冰岛古树茶茶树数目多不过200株。地理位置偏僻,来回一趟茶园也需要10来个小时。




冰岛茶


于是,市场上出现了不少以小树假冒古树的冰岛茶,小树茶与古树茶的口感差之千里,但非内行人很难品尝出个中差别,容易上当受骗。


那么,如果辨别出真正的冰岛古树茶呢?


冰岛茶辨别法



首先,要清晰看见其产地茶园情况。而且,真正的冰岛茶叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶,也是典型的黑条白芽。


其次,真正的冰岛茶叶中,富含大量氨基酸、糖类物质。在冲泡时茶汤自始至终都是甜,品饮一口茶汤鲜爽、甜润。与其它地区的茶有鲜明的不同。


冲泡后,冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄",即便有,所占的比例不会超过千分之五。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象,其它品种无法可比。


想要品尝真正的冰岛茶,

青山客绝对是您的首选



青山客

冰岛茶

真正的好茶,

自己会说话。


青山客的茶,

是云南独有人工栽培型好茶,

以制作古树普洱茶的生茶和熟茶为主

在云南拥有自己的老树园


(青山客老树园)




1699冰岛古树黄金叶熟茶的由来



所谓老黄片,通俗来讲即为老茶树上的老叶子,其叶片组织厚实,以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长,十足为近年普洱茶圈“网红”。



老黄片由于其叶片组织厚实,比芽头滋味更持久悠远,可存放,可品鉴,耐泡,香气馥郁,黄片虽老,但是甜度却比精茶高出了许多。



采用独特发酵工艺,由优质原料渥堆发酵压制而成的黄片熟茶更具特色,口感凉爽,水路细腻,滋味另类,别样与常规普洱熟茶。



青山客1699冰岛古树黄金叶,精选冰岛产区百年古树手工黄片为原料,推崇唯有优质原料才具有收藏和品鉴价值!



撕取设置,双层棉纸,抽取便捷,方便二次保存,干净卫生。


泡法:稍微增加投茶量,水温一定要沸腾,泡的时间微长,否则滋味就无法得到充分的体现,可以从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去。


除了1619冰岛区古树熟茶外,青山客还有更多其他年份、种类的冰岛茶:


1619美凤版(2017年出品)


1699冰岛古树黄金叶熟茶


白玉青眉古树白茶


古树晒红茶


还有各种茶叶礼盒套装,是过年探亲访友送礼必备!


©青山客


坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,寄与爱茶人。

冰岛普洱茶,

每个爱茶之人都不容错过的好茶。


青山客

长按扫码了解更多



【免责声明】本文由广告客户提供

收藏 已赞