输
一城一味。
如果说北京是烤鸭味的
那上海一定是生煎味的
生煎，承载着地道的老上海风味
怀念的是街道边一直弥漫的锅气
路过的小街弄堂里, 朗朗叫卖声
是隐隐藏在记忆中的老上海味道
是在墨尔本寻觅已久的家乡味...
地道的老上海味不提生煎包
好比去上海旅游不看东方明珠
根本就是耍流氓！
不知道胃有没有想家
有没有想念那些睡到自然醒
墨迹着洗漱出门，吃生煎的日子
那个出门的时间——10am
也是最完美的早午餐时间！
“小杨生煎”
不仅把地道的老上海味带来墨尔本
前几日他们做了一个暖胃又暖心的决定
在天气逐渐转凉的墨尔本
替家乡照顾好你的中国胃
营业时间
从每日11am－10pm
提前至
每日10am开始营业至9pm
回忆满是上海情
舌尖尽是家乡味
 | 生煎 |
生煎是对家的思念,谁都替代不了的亲厚
但只有“小杨生煎”,能一口吃出家乡味
“从1994年开业到现在已经有25年历史”
“短短25年开足224家直营店”
壹
“小杨生煎”今年已经25岁了，有些原则他们坚持了25年，顾客排队也就这样排了25年...不变的是上海过来的老师傅和老店的配方：编号59的中粮面粉+上海国营老厂猪腿肉+海狮牌的油
采用中央厨房加手工制作模式，每道程序严格把关，保证食材安全的同时最大限度的保持小杨生煎的原汁原味，当日擀制的面皮和无腥味的肉馅，让你不管多挑剔都会被俘虏！
在试营业期间，大厨在厨房进行了一次又一次的改良，在达到顾客满意的条件下，才正式开门迎客！这也许就是我们一直赞誉的“匠心”
小杨生煎同时也被赋予“上海名牌”、“上海市著名商标”“中国金牌旅游小吃”、“中国餐饮业十大小吃品牌”等称号，相信你吃过之后，就知道什么叫做实至名归啦~
二
墨尔本生煎包说少不少，为什么小杨生煎被捧上神坛呢？因为一口就能吃回上海的美味情怀并不是哪里都能找到！
一份六个，每个都均匀的沾上了芝麻和葱，是被匠人精心摆弄过的一样。趁着热气从厨房里端上桌时，仿佛还能听见滋滋滋的油声。
招牌小杨生煎
【招牌小杨生煎】也就是原味生煎，是这里最让人恋恋不忘的风味。半发面做出来的包子皮极薄。猪脊背皮熬3小时的皮肉冻让肉馅更加多汁，轻轻一口汤汁就溢出来。
荠菜生煎
锅贴
小杨生煎的【锅贴】集香酥、软嫩两种气质于一身。金黄酥脆的面皮，馅味香美。一定要在锅盖掀开刚端上桌还滚烫的时候，就赶紧吃掉，这样才能感受100分的美味！
咖喱牛肉粉丝汤
“一客生煎馒头，一碗咖喱牛肉线粉汤”，这是正宗上海人的说法。咖喱汤，能更好地衬托出锅贴的喷香浓郁，这碗【咖喱粉丝牛肉汤】里的各种食材也不少，一勺子下去能舀个3片上来，喝上一口瞬间干湿平衡！
鲜肉小馄饨
小馄饨就像心头的朱砂痣 ，无穷的魔力。小杨生煎的朴素却总有让人回味【鲜肉小馄饨】肉馅饱满多汁，馄饨皮虽然薄却相当筋道！汤底中加入紫菜和香菜，给这碗馄饨更添鲜味！
更多美味
【口水鸡】选择了走地鸡来烹制，集麻辣鲜香嫩爽于一身。恰到好处的火候使得鸡肉口感紧实，每一块嫩嫩的鸡肉搭配上独家秘方的酱汁，让鲜美麻辣在味蕾中散发
【四季烤麸】是一道经典沪菜，不仅如此，它还是一道能吃出肉味的素材，有谁能不爱它软糯微甜的口感，在小杨生煎，这道浓油赤酱的烤麸也满足了我对它所有的想象
咸鲜香甜的油焖笋可是讲究浓油赤酱的 本帮菜的代表作，小杨生煎的【油焖笋】不仅清脆爽口、而且老少皆宜，真是不容错过！
【蒸狮子头】吃起来，口感十分丰富，颇有层次感，咸甜中带着股鲜香！因为炸过，显得格外的酥香。此菜必须配饭！保证两碗打底！
“小杨生煎”
一份生煎，二十五年传承，不变的美味
记忆中家乡的味道穿越了大半个地球
来到了我的身边
来到了在这片土地
吃一口生煎发现自己有点想家了
地址
1025 Marrodah Highway，boxhill
营业时间
周一至周日
10:00am-09:00pm；
广告合作联系热线：
1300100018
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