餐桌上的美食国度,去之前先让您饱饱眼福

2019年01月23日 每日出国资讯


西班牙,一个热情奔放的国家。谈起西班牙,我们首先想到的是什么呢?是斗牛士手中那一方鲜红的穆莱塔?是精彩而充满激情的西甲联赛?还是西班牙浪漫奔放的弗拉明戈舞蹈?但对一个标准的吃货来说,最先想到的应该是具有独特风味,口味浓郁的西班牙菜了。了解一个国家,从了解它的餐桌开始。

Tapas

这是西班牙随处可见的一种经典小吃。无论是大餐厅还是街边小摊,你都能买到这款经典小吃。小菜带点酸带点奶油乳酪味,分量不多,但令人回味无穷。

Jamón

西班牙火腿的选料非常讲究,伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成,并且完全是高温风干后再用蜡封上,几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来,非常适合爱吃想吃但不想长胖的女生哦!

Paella

西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,是来西班牙绝对不能错过的美食!主要的食材有虾仁,蛤蜊,意大利米,鱿鱼头等海鲜,番茄以及西班牙特色的火腿。海鲜饭的卖相极佳,各种颜色的食材混搭在一起,具有极强的视觉冲击。

Churros

吉拿果其实就是西班牙版本的油条,但是churro膨胀得没有中国油条那么夸张。此外churro上都会有糖霜和肉桂,西班牙人习惯于蘸着巧克力酱吃。

西班牙餐桌上的的标准菜式

在正式的西班牙菜单上,一般会出现四五类菜式,分别是,开胃菜、沙拉、海鲜、肉类、点心等。下面,小编就来给大家介绍盘点一下,西班牙餐桌上的这些经典菜式吧!


头盘

西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主。

副菜

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。

主菜

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。能不能吃饱,就看这道菜了。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

蔬菜类菜肴


第五道菜类似于我们常说的沙拉。可以说是一道菜,也可以说是一道配菜。主要有纯蔬菜类沙拉(包括生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等)和用鱼、肉、蛋类制作的不加汁的沙拉。

甜品

西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。其中最著名的就是蛋奶甜点。它是西班牙最为出名的甜点之一,经典蛋奶甜点是香草蛋奶糕,常见的还有草莓口味或者橘子口味。

不知道正在阅读的你有没有心动呢?反正小编已经按耐不住想去西班牙一品为快的心了。特别是西班牙的大火腿和海鲜饭,已经牢牢地抓住了我的胃!

那么,怎样才能申请西班牙身份呢?

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