#Beachside Dinner# 海边晚餐

2014年03月17日 小小梦in阿德莱德



海边的晚餐其实结婚纪念日那天不免俗的烛光晚餐了下。我们只是步行到海边,随意走进了一家经常路过,人气感觉很旺的餐厅。小小的餐厅显的有点闹,我们到的时候只是7点多,太阳还在海岸线上不愿下去,坐在外面对我们来说是个特别好的选择,陪伴着周年纪念的不是烛光却还有夕阳了。

服务的只有老板和一个很热情的小姑娘。小姑娘看见我们坐下很自然的拿来了菜单,问我们需要先来杯水么,我想想说要不你给我们介绍下有什么特色,问完其实我就后悔了,小姑娘特别热心的推荐了今天的菜,海虹配米饭blabla,瞬间我听到了一个单词Kangaroo 我问她,你说的kangaroo就是那个kangaroo么,她质朴的点了点头。我老公看了我一眼摇摇手说,你要是吃了袋鼠肉,以后你看见袋鼠情何以堪?我想了想我们老吃鸡肉,看见鸡我也不会不好意思吧?哈哈哈。我礼貌拒绝了小姑娘说我们自己看看吧。

 

 

在这我简单介绍下西餐。西餐的正餐,尤其是在正式场合所用的正餐,其菜序复杂多样,讲究甚多。在大多数情况下,西餐正餐的菜序一般是6,7道菜肴构成。一顿完整的正餐,一般要花一两个小时享用,主要有开胃菜(前菜),面包,汤,主菜,甜品/果品,热饮等。

 

我们当天的开胃菜(前菜)也叫starter或appetizer点了个Platter也就是拼盘,一般来说,开胃菜是由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘,我们要的是奶油蒜香面包和炸虾(内炸虾太美味了,导致后来我又要了一份,老板貌似很喜欢喜欢他餐厅食物的我们,很开心的和我们聊各种,包括他是葡萄牙的,他朋友谁谁在中国教葡萄牙语,然后老公很懊悔,很掐自己大腿的说要是我英语好的,我就和他狂聊足球!最后老板一定要帮我们拍照,然后说我不是好的摄影师,要是我靠摄影肯定不能赚钱之类的,我们拿回手机看一眼,心想你当摄影师是真的没法赚钱,还是好好开餐厅吧,嘿嘿)

 

这家餐厅把沙拉和主食(main course,其实主食本来也就有冷菜和热菜)分开了,沙拉放在了Entrée一区,说实在话,我真心人不清楚外国沙拉里面的各种蔬菜,就要了份三文鱼的,老公和我的最爱三文鱼。主菜我们就只选了鸡肉配的香柠汁,看着其他的羊肉,牛排(你们懂的,我和我老公实在没办法享受)最后配了个side(类似可以翻译成小菜,但其实是主食类,有个中浇汁的薯条或加cheese,还有奇怪的各种米饭种类,我们俩还是很没创意的选了宽薯条)。

之前忘说了,选酒可真是头疼啊,我不太懂酒,我老公不太懂英文,好在种类不多,又是吃鸡肉和三文鱼,必然选白葡萄酒啦,里面只有三种,其中只有一种我老公认识,哈哈就它了。

就在我们云里雾里选完菜之后,效果非常不错呢!烤的鸡肉有部分鸡胸部分鸡腿肉Grill的刚刚好,底下是碎碎的叫不上名字的蔬菜细丝,配着柠檬+橄榄油,加点海盐和黑胡椒还真是让你不想停下来。三文鱼沙拉也非常美味,我觉得老板相当实惠,感觉三文鱼要多过菜,以前在北京上班是经常和同事去吃的一家西餐,三文鱼沙拉经常只有三片,这会是吃爽了。

接下来该点甜品了,国外的甜品种类繁多,但有个缺点就是甜的能把你齁死。刚才上厕所偷瞄了下甜品,唉,里面应该放我做的甜品呗。。看着就皱巴巴不好吃。当机立断去吃隔壁的来自哥本哈根的朗姆酒口味+boysenberry (一种杂交的莓子我也不知道什么东西,就是颜色紫粉色看着怪好吃的),和老板告别的时候,老板说还有一家餐厅欢迎我们去试也是在海边,说我们带着浮浅的东西,可以看见各种不同颜色的鱼。离这里很近的,15-20KM,我心里默默想了下,等我们买车肯定去哈~这真心有点远。

 

今天的事情教育大家要好好学英文+葡萄酒知识啊,去高级餐厅才能好好装,好好点菜呢!尤其是我老公,木哈哈,祝大家每天好胃口!

 

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