活动一:免费手冲单品咖啡课
内容包括:
手冲咖啡设备准备
如何使用手冲壶做单品咖啡
品尝单品咖啡的不同口味
意式和手冲比较
咖啡拉花演示
报名方式:发送“手冲咖啡+人数” 到0401- 646- 953 登记报名
时间:1-2pm on Wed, 18 Nov
地点:coffeeartschool教室,suite 605,level 6, 220 collins st,melbourne city townhall正对面
活动二:免费咖啡鉴赏课
内容包括:
澳洲咖啡店里种类介绍
咖啡品尝
咖啡拉花演示
报名方式:发送“咖啡鉴赏+人数” 到0401-646-953登记报名
时间:1-2pm on Sat, 21 Nov
地点:coffeeartschool教室,suite 605,level 6, 220 collins st,melbourne city townhall正对面。
以下内容为学校介绍及收费操作部分介绍:
墨尔本咖啡调酒学校(Coffee Art School Australia)位于世界第一咖啡之都墨尔本的Collins大街,已有五年历史。课程理论结合实践操作,拉花为特色,中英文资料,可选中/英语教学。不论您是为了找份咖啡师工作或开咖啡店,还只是爱喝咖啡,对咖啡有兴趣多了解一些,这里都是你的不二选择。
详情见: www.coffeeartschool.com.au
墨尔本咖啡调酒学校
每周一周二周四周六10am-5pm开班,需要自带全脂牛奶4liters,需提前预定。
课程内容包括:
·学习使用咖啡店里的咖啡机和磨豆机
·学习如何提取浓缩咖啡
·如何判断浓缩咖啡的好坏
·学习如何打出奶泡
·学习如何打出2cm奶泡,1cm奶泡,0.2cm奶泡
·学习如何按正确的步骤制作:Short Black, Long Black, Short Macchiato, Latte, Mocha, Long Macchiato,Cappuccino, Flat White, Hot Chocolate,Ice Coffee
·学习使用不同型号及强度的商用咖啡机
·学习如何同时制作2杯甚至更多咖啡组合
·咖啡机清洁和维护
每周三周五周日10am-5pm开班,需要自带牛奶8liters,上午带4liters,下午带4liters学校对面有WWS,需提前预定。
课程内容包括:
·拉花的基本原理
·拉花的特点和技巧
·拉花的正确演示及讲解
·拉花的常见错误分析
·学习最流行的花式-拉叶子
·学习第二流行花式-爱心
每周六晚上6pm to 9pm,至少6人才开班。
课程内容包括:
·常见的调酒工具及选择
·常见的调酒材料及选择
·常见的基酒(高度酒)及选择
·常见利口酒(中度酒)及选择
·常见的调酒技巧(4大技巧)
·常见的国际及澳洲鸡尾酒真酒操作及品尝(COSMOPOLITAN, MOJITO, LONG ISLAND ICED TEA, B52, SEX ON THE BEACH, TOM COLLINS, BLUE LAGOON, MARGARITA, JAPANESE SLIPPER, CAIPIROSKA)
地址:
Suite 605, level 6, 220 collins street, corner of swanston St Melbourne,3000.(楼下有个咖啡店cafe1932)
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