MACHIYA町屋
町屋,又名京町屋,是京都特有的传统式样建筑以及当地人的居住场所。通常分为上下两层,窄小狭长的空间却有着深浓的格条板窗,窗户外面包着木格栅,日本人称它为“虫笼窗”顶部则用泥土砖而砌成。隐藏在町屋的深处的,是古都静谧如画的庭院美景。
有人将这般千年雅致与都市繁华巧妙的结合到了一起,搬来了我们所熟悉的伦敦家门,驻足于picadilly circus街角,他的名字叫町家。
今天重点推荐的一道很少见的甜品——
Matcha Fondant 抹茶熔岩,在这里更偏向于称它为熔岩是因为,当勺子轻触开蛋糕外侧的那一刻,绵密的外层下抹茶酱会随即而流,仿若岩浆涌出地表,温热湿润的口感将苦中带甜的抹茶香气挥发到了极致。以抹茶控的角度来看,在伦敦几乎很少能找出第二家店能把抹茶熔岩拿捏的如此之恰到好处。
Tsujiri辻利茶屋
把它放在日本城后面是因为它离日本城超级近,步行大概也就三分钟的距离,小小的一家店,店里位置很少,每天都人满为患。作为来自日本且有一百多年历史的抹茶专门店,它家的抹茶必须是无可挑剔的,J君个人认为最好吃的还是抹茶圣代,甜度适中。它家还有抹茶饮品,唯独缺少蛋糕一类的点心。
抹茶沙冰
抹茶冰淇淋
传统热抹茶
小麻薯串
Shibuya
常去吃中餐的小伙伴一定有注意到中国城这家名叫Shibuya涉谷的小店,比较晚的时候去店里遇到排队是常有的事,它家出名的是绵绵冰,有很多口味可以选择,其中就有抹茶绵绵冰,冰里会有两层红豆噢,只有两个字形容,好吃!
Lanka
说到Lanka,我想一定是很多吃货心中伦敦抹茶南波万了,店里的蛋糕师傅来自日本,怪不得抹茶制品的味道如此正宗。店里的销量冠军应该就是这个抹茶卷了,中间厚厚的奶油是J君觉得最棒的部分,真的是做到了甜而不腻,同样热销的还有店里招牌的抹茶闪电泡芙。
Tombo
Tombo也算是伦敦比较早进入吃货们视野的抹茶甜点店了,它家还有正餐,味道也很好,如果哪天路过它家,午餐和下午茶都可以在它家解决了,笑。Tombo家的抹茶产品非常多,从抹茶拿铁到抹茶蛋糕到抹茶冰激凌,所有你想吃的,它家都有!
Pan de vie
这家是刚开的,是一家烘焙工房自制面包和西饼呢!抹茶面包、抹茶慕丝蛋糕、抹茶挞、抹茶半熟蛋糕、抹茶曲奇,抹茶口味应有尽有啊,每一件都外表精致,能一下吃到这么多开抹茶食物已经非常开心了,最适合和姐妹去享受一个抹茶下午茶吧!
Cafebar Necco
是日本人自己经营的小店,甜点每天新鲜做的,点了抹茶慕丝蛋糕,抹茶忌廉海绵蛋糕和热抹茶拿铁!慕丝蛋糕质感细腻而海绵蛋糕松软绵密,抹茶拿铁更喝得到抹茶的苦涩呢,简直是日本最传统的味道!希望大家多支持这些每天努力奋斗的小店吧因为你的一句"很好吃!"已经是他们每日努力的动力啦!抹茶控的我表示会继续在英国寻觅真正的抹茶味!
文章经授权转自英伦攻略(公众号ukgonglve),版权归作者所有
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