原味粤菜:东方文华

2017年11月23日 熊的西澳美食笔记


原味粤菜:东方文华

本次VIP:蒜蓉粉丝蒸带子 

有待提升:水煮牛肉

福利时间

留言本文章,在活动截止(2017年12月22日)前,前往店家即可获得店家提供的免费福利。

排名第一的小伙伴:价值$29的自助火锅一位;

排名第二的小伙伴:腊味煲仔饭一份;

排名第三的小伙伴们:蒜蓉粉丝蒸带子两粒;

留言截止时间:11月26日


珀斯市中心交通总站对面,北桥唐人街的牌坊区域,餐馆林立,吃货横行,这次本熊带吃货们试吃的是其中以粤菜为主的《东方文华》

到广东的人都知道,这里的老火汤很有特色。传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,好喝补身。来自广东的几位吃货都表示该店的老火汤和家乡的一个味。 

本熊不会告诉你们,我们喝了六大碗。


盐焗鸡是该店的特色之一,由于做工繁琐,每天限量三只,传统粗盐,手工制作,味香浓郁,皮爽肉滑,地道的粤式美味,值得一试。


原味比什么都香

小炒皇是广东一道比较有意思的菜, 每家店的做法都不相同,《东方文华》的小炒皇里的主要材料有蒜苗和鱿鱼须,以及老板自制的腊肠

小炒皇又叫随便炒

本次VIP

然后上桌的这道,蒜蓉粉丝蒸带子,大部分吃货应该都很熟悉,带子身上铺了满满一层的蒜蓉,而且还点缀着葱粒。而带子下面也要有吸饱了蒜香味,以及带子鲜甜味的粉丝。将带子,粉丝和蒜蓉一起都拨入嘴里,细细品味带有蒜香麻油香,汁多肉嫩的带子,感觉好幸福!


 之后品尝的是粟米腰果炒鸡丁,营养丰富,味道清淡雅致,重口味者绕道。

粟米腰果炒鸡丁

接下来同样也是大家比较熟悉的梅菜扣肉,经典粤菜之一,梅菜飘香,肥而不腻,咬在嘴里就融化的感觉。

份量十足


水煮牛肉的味道一般,毕竟属于川菜,众吃货表示理解。

颜色很鲜艳喔

椒盐骨选用的材料新鲜,火候恰到好处,老少皆宜,再来点啤酒的话,神仙不换。

辣椒只是点缀,并不辣

同时上桌的双蛋菠菜也很受欢迎,顾名思义就是两种不同的蛋与菠菜之间不得不说的故事。

非常有特色的一道菜

最后老板给我们上了一道家乡豆腐,不仅好吃,更是勾起了几位来自广东的亲,他们的思乡之情。

举头望明月,低头吃豆腐


餐后水果,促进消化,必不可少,酸甜可口的橙子~再来一盘吧!

美滋滋

此前只是知道东方文华的煲仔饭功夫了得,现在才知道,该店在粤菜上同样造诣深厚,我预感不会过多久,本熊又会来这品尝老火汤。

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@ 爱睡觉的熊

珀斯

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