原来咖啡拉花人人都能学会~免费咖啡公开课，零基础咖啡拉花操作课玩起来，实践操作，你也可以成为全球注册咖啡师,今日悉尼微信公众号文章

放假了，该放松一下了，

来玩咖啡，玩拉花吧，玩调酒，品葡萄酒，

放松的玩，放松的学，还有证书拿。

请看课程详细介绍，

想先参加免费公开课，

可以直接看文章最后，

并加入微信群和扫老师微信。

15小时咖啡课程含证书：

6小时学习，9小时练习强化，建议6+3+3+3 小时，四天完成。

目前周一二五六日可以任性一天，约6小时的学习内容。

另外三次共9小时练习强化课可以选择下午。

学习内容:

10-1pm学习使用咖啡机，磨豆机，萃取浓缩咖啡，打奶泡，制作cappuccino，latte，flat white, mocha, short black, long black, short macchiato, long macchiato, iced coffee, hot chocolate

1-2pm 午休

2-5pm学习咖啡拉花拉花技巧，叶子，爱心，郁金香，天鹅。

毕业后练习：15小时正式课程结束后，同学们如果还需要额外的练习，我们收费为$15/小时包括材料但不包括老师指导。

学习加证书费用：

$299/人，一人单独缴费，时间自由选择，教学费为$19.9/小时

$289/人，两人一起缴费，时间没法统一可以分开，$19.3/小时

$279/人，三人一起缴费，时间没法统一可以分开，$18.6/小时

$269/人，四人以上缴费，时间没法统一可以分开，$17.9/小时

拉花课程12小时

3+3+3+3小时

如果之前学过商业咖啡机，奶泡打的很好，拉花不会或不好看可以直接学纯拉花课程

学习加证书费用：

$199/人，固定收费，时间自由选择

SCA世界精品咖啡协会全球认证课程

Introduction to Coffee （咖啡简介）

适合小白来学，课程会介绍咖啡豆，咖啡历史，咖啡品种，咖啡产区，生豆处理法，咖啡烘焙，意式咖啡，手冲咖啡，咖啡杯测，咖啡选择，咖啡保存。覆盖课咖啡所有方面的基础知识，好比盖房子的地基。包括实践部分和理论部分。考试仅考理论。学完此课程，再根据自己的兴趣选择作为一名咖啡师，手冲师，烘焙师，品鉴师或是生豆控制员。当然也可以综合各种头衔为一体。我们目前提供注册咖啡师课程。2018年将提供注册手冲师课程。

上课学费：

$99/人，一人单独缴费

$89/人，两人一起缴费

$79/人，三人一起缴费

$69/人，四人以上缴费

全球认证证书费：$100，此证书由英国总部留底，邮寄到你家里，一般2-8周才能拿到。

Barista Foundation（全球注册初级咖啡师）

学习内容包括

理论部分：咖啡豆种类介绍，咖啡豆产区介绍，咖啡机介绍及使用，磨豆机介绍及调整，影响意式浓缩的因素，咖啡烘焙的影响

操作部分：研磨调整，装粉压粉技巧，意式浓缩萃取，咖啡口味品尝，奶泡打发，常见咖啡制作。

上课费用：

$249/人，一人单独缴费

$239/人，两人一起缴费

$229/人，三人一起缴费

$219/人，四人以上缴费

全球认证证书费：$100，此证书由英国总部留底，邮寄到你家里，一般2-8周才能拿到。证书就好比CPA啦。

拉花进阶课程或比赛级别拉花课程：

此课程上的人极少，如果由此需求请给本校留言。我们可能一个月仅开设一次。

咖啡课程太多了，请参考下面图选择

鸡尾酒课程6小时，即将开放

三个晚上，每晚7-9pm，共15种不同的鸡尾酒。

每晚学习5种包括4种cocktail和1种mocktail。可以全喝，少喝或不喝。喝一口感受到味道就吐出来是品酒的正常方式。

酒单主要从下面世界著名鸡尾酒中选择。angel kiss, jellyfish, cuba libre, gin tonic, cosmopolitan, sex on the beach, blue hawaii, B52, rainbow, long island ice tea, mai tai, banana daiquiri, pina colada, mojito, caipirinha, passion bacardi, dry martini, tequila sunrise, no8 pawnshop, margarita, blue margarita, around the world

葡萄酒品鉴课程 (即将开放)

可能出现的品酒单如下:

cabernet franc, cabernet sauvignon, riesling, semillon, merlot, syrah, shiraz, pinot noir, mourvedre, nebbiolo, sangiovese, tempranillo, zinfandel, dolcetto, gamay, grenache, malbec, barbera, brunello, gewurztraminer, chenin blanc, viognier, muscat, pinot gris, pinot grigio, garganega,noble rot, sparkling, sherry, port,ice wine,

31 Dec 2017 前的各种免费公开课