啊啊啊啊啊~

我在人民广场吃着炸鸡~

哦，不对，我在土澳吃着炸鸡~

自香料和辣椒被运抵澳洲的第一天，土澳人民的生活就与这种食物相偎相依了。不论是韩式炸鸡的酥脆、越式的清爽、泰式的炙口还是日式的精巧。炸鸡这种东西，上得了高级餐厅，下得了街边小店，让人禁不住一块接着一块吃，欲罢不能，简直就是薯片一样的存在。

炸鸡外表酥脆、鸡肉滑嫩，奈何家中有没有空气炸锅，而且油炸食品热量高，小编教你两招，这个冬季无油炸鸡轻松做~

首先，你需要有一个烤箱，和一堆鸡腿鸡翅！

其次，依据自己的口味，加入大蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、胡椒粉等香料和面粉。如果偷懒不想自己调味，可以去超市采购不同口味的炸鸡粉。

在混合好的调料粉中加入鸡肉充分搅均，拿出鸡肉，抖掉多余的面粉。

划重点！裹好面粉的鸡肉需要过一遍清水，再裹上第二层粉，这样做出的炸鸡才能更酥脆，（悄悄话：据说肯X基也是这样做的哦~）

最后，将裹好的鸡肉放在烤架上，表面稍撒点水，再放入烤箱烤制30分钟即可。 

家中没有烤箱？不用怕，一个微波炉也可以轻松搞定炸鸡！

首先，将鸡翅洗净，切花刀放入碗中。

加入少许盐、姜末、蒜末、黑胡椒粉、一大勺白糖、适量辣椒粉、酱油和料酒，充分搅拌抓匀，腌制1小时。 

将腌制好的鸡翅裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。

在盘子上放一张烘培纸或者paper towel 然后把鸡肉摆成一个圆圈（盘子中间空着不摆肉）。

放入微波炉（盘子下面放一双筷子架起来，不需要盖保鲜膜）。设置高火，加热5分钟，金灿灿的炸鸡翅做好了，可以说是很简单了！

不用放一滴油，不用费力剁鸡，没有油烟，特别适合像小编这样的懒人。

炸鸡做好了，怎么能没有啤酒？？下一篇将会为您呈上澳洲各式啤酒推荐哦！一直很好奇土澳啤酒的'super dry'口感是怎样的呢~

图片：搜狐、Google search

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