设若人生是大梦一场，我愿在雅拉谷做个悠长的梦，无限悠长的那种。

风景佳绝的Yarra Valley(雅拉谷)是美酒与美食的天堂，被誉为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。南纬39度的黄金纬度、生长期年平均380mm的理想降水量、优质的砂质土壤和火山土、50米到400米不等的海拔，当然，还有一年四季永不衰落的绝美风景线，所有这些，造就了独一无二、美名远扬的雅拉谷，催生了星罗棋布、美不胜收的品质酒庄，吸引着游客们和美酒爱好者们一次次前往。

来到墨尔本后，开始展开红酒贸易，从此与雅拉谷结缘。记不清去过雅拉谷多少回了，但每次去都带着初见的喜悦。实在想不出还有比雅拉谷更自然、淳朴、纯净、美得摄人魂魄的所在。

Helen & Joey Estate（红角庄）

次数去得最多的酒庄是Helen & Joey Estate（红角庄），频频前往不仅因为红角庄是我们的合作酒庄，还因为它气度不凡的美。约200英亩的占地面积、连绵起伏的山丘、一望无际的葡萄园、透着些许神秘色彩的森林，一个个在沉默的时光里酝酿美酒的法式橡木桶、还有驻守在酒庄门前的那匹有着美丽红角的气势不凡的独角兽，所有一切，构织成一幅生生不息的画卷。

红角庄的葡萄酒品质之上乘为美酒爱好者所公认，赤霞珠尤为出色，入口柔软果香浓郁，香气长时间盘桓在唇齿间，那是百转千回的好味道。还有一款特色酒酿，是由长相思和赛美蓉混酿的晚收酒，清甜爽口，后劲十足，让人怡然微醺。

Domine Chandon（道门酒庄）

国内朋友来墨尔本，常会带他们去的酒庄是Domine Chandon（道门酒庄），作为酩悦香槟在澳洲建立的唯一酒庄，“不差钱”的道门在雅拉谷可谓占尽天时地利，视野开阔，风格大气，大片葡萄园外围遍植玫瑰花，整齐划一的桉树林，予人视觉冲击的偌大的法式酒窖，堪称制造工艺最复杂最无可挑剔的口感一流的起泡酒，道门将酒庄的典雅和香槟文化予以准确地演绎和传达。

De Bortoli（德保利酒庄）

历史底蕴与梦幻色彩兼具的酒庄是De Bortoli（德保利酒庄），年代感十足的酿酒厂与酒窖，每道工序、每个图解都一丝不苟得让人肃然起敬，而葡萄园一望无际，在湛蓝天宇下美得像个似醒未醒的梦。品尝过这个酒庄的多款美酒，记忆犹新的是一款叫做“missing act”的美酒。行走在一派葱茏的葡萄园里，有往事拍打心田，有醉意暗暗袭来，忘了自己为何出发，又仿佛刚刚抵达。

Balgownie（博尔基尼酒庄）

让人产生时空交错之感的是Balgownie（博尔基尼酒庄），也是雅拉谷的标志性酒庄之一。大朵大朵火红色的玫瑰、浓郁醇厚的西拉、轻轻转动的大风车、上了年纪却依然不失轩昂的老爷车，是这个酒庄的主要元素。在这里适合遐思、发呆，就着舒缓的爵士乐品会酒。

Stones of the Yarra Valley

最具气质之美的是Stones of the Yarra Valley，这个酒庄因明星余文乐在此举办婚礼而成为雅拉谷的“网红”酒庄。葡萄园、木长椅、彩色玻璃窗、质朴石头小教堂、在教堂门前许下盟约的幸福的新人，这一切将浪漫呈现得一览无余。所品酒款中印象最深刻的是Moscato桃红起泡酒，清新甜美，予人持久的愉悦感。

在雅拉谷最古老的酒庄Yering观直升机起落，在Yarrawood酒庄品到令唇齿惊喜的纯正稻香色的雷司令，在Tarrawarra酒庄看孩子们在草坪斜坡上翻滚嬉戏，在一家记不起名字的小酒庄里度过我来澳后的第一个生日……

惟有爱和美酒不可辜负。是的，最好的山水，最好的酒，最挥之不去的念想，尽在雅拉谷。

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