深夜食堂:泉居盘子

2018年06月22日 熊的西澳美食笔记


深夜食堂:泉居盘子

推荐菜品辣子鸡

吃货

评审团

爱睡觉的熊

本熊第一次吃到这么嫩的辣子鸡

草莓棉花糖

去皮的茄子酸酸甜甜像点心

珀斯一姐

这样的芥菜饭,请再给我来一桶

董才浪

数据证明,该店麻辣香锅种类的多样性,让有选择障碍的顾客有了归宿。

帅到没朋友

白天竟然不开,气人


福利时间

转发并留言本文章,在活动截止(2018年7月22日)前,前往店家即可获得店家提供的免费福利(仅限堂食)。

排名第一的小伙伴:巴蜀烤鱼一份

排名第五的小伙伴:辣子鸡一份

排名第八的小伙伴:猪尾巴一份

留言截止时间:6月24日10PM

餐馆地址:9/910 Albany Hwy, East Victoria Park WA 6101

电话:08 93611880



深夜食堂

しんやしょくどう

在一个漆黑无光,伸手不见五指的夜里,本熊带着吃货团,来到了最近被吃货圈内广为流传的“深夜食堂”。“泉居盘子”——很有诗意的招牌。


略过与憨厚帅气的老板寒暄,我们直接进入正题,先头部队口水鸡已就位,分分钟被我方吃货军团消灭干净。酱料调制得不错,鸡肉也很嫩,好吃且其辣度适合大部分人的口味。

卤味

该店卤味拼盘的最大特色是有本熊很喜欢的猪尾巴,其他的属于大众脸系列。猪尾巴已经很酥烂了,配上啤酒的话,会更赞哦。

然后上桌的是干锅肥肠,和其他餐馆稍有不同的是,配菜很多,粗粗看去就有不下五六种,解决了单吃肥肠可能太腻的问题。

五颜六色的干锅肥肠ヾ(✿゚▽゚)ノ

甜皮鸭

该店的特色菜,也叫“甜皮卤鸭”,是乐山的著名美食,这次有机会尝到,确实挺好吃,皮酥略甜、肉质细嫩。


然后端上桌的风味茄子吸引了吃货们的目光,这可以算是是茄子众多的烹饪方法中,较为特殊的做法。主要是通过油炸,再配以各种调料制作而成,营养丰富,老少皆宜。

去皮之后,更易品尝( ̄▽ ̄)/


全家吃饱系列

麻辣香锅被装在一个超级大的锅里,被端上了桌。内容五花八门,感觉在逛超市一样。一家三口点上这么一个香锅,基本都可以吃饱,而且荤素搭配,营养均衡。

酸辣土豆丝也是老板的拿手菜,酸辣可口,让人食欲大开。

很受欢迎的家常菜( • ̀ω•́ )✧


芥菜饭和上海的菜饭真的蛮像的,不论是外观,内容,还是口感,两者基本上差不多,饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味。

容器很应景(o゚▽゚)o  


喜欢辣子鸡的亲不要错过


接下来是本次试吃的最佳菜肴,传说中的辣子鸡。

这其实是一道很常见的菜肴,基本所有的川菜馆子都能看到。但是能把鸡肉的嫩,外皮的脆,以及味道的辣,三者高度融合的餐馆却很少。

喜欢吃肉的亲们都不会对小炒肉陌生,精选的五花肉,切成块状,再配上豆角爆炒,菜没上桌,香味先至。

一道很消耗米饭的佳肴ヾ(๑╹◡╹)ノ"

 

该店的糖醋里脊,炸的火候恰到好处,酸甜酥脆,讲真一盘真不够吃。

白芝麻很香φ(>ω<*) 


巴蜀烤鱼

重量级的巴蜀烤鱼是本次试吃的最后一道菜,娇艳欲滴,满满一大锅,看着就好有食欲,短短时间内就被光盘,也充分证明了千万不要小看吃货们的实力。



珀斯冬日的夜晚,寒冷而孤寂,大部分的餐馆都早已关闭,然而在这里,有着热气腾腾的美食在等待各位的到来。

——绘画大师:爱睡觉的熊

@ 爱睡觉的熊

珀斯

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