1. Masa 顶着纽约城“最贵日料”的名号，Masa是纽约唯一一家获得米其林三星的日本餐厅，也是全世界最昂贵的餐厅之一。据说光是餐厅中做寿司的木台就高达6万美金，是专门从日本运来的珍惜日本扁柏。不得不尝的看家菜Toro Tartar with Cavier，Toro肥美滑腻，鱼子酱鲜爽， 薄薄略带焦黄的toast十分美味。当然，客人最后需要支付的账单也相当华丽，人均消费是$450(不含小费和消费税)。

地址：Time Warner Center, 10 Columbus Circle, fourth floor

电话：212-823-9800

2. Sushi Seki凌晨3点还想吃到新鲜的寿司？位于1大道的Sushi Seki提供夜间寿司套餐。这家物美价廉的餐厅是喜欢生鱼的您的最佳选择, 曾在Sushi of Gari工作过的厨师绝对够资格经营自己的餐厅。该餐厅曾入选“世界知名大厨最喜爱餐厅” 这里的寿司口味与传统寿司有所不同，如各种肥厚的吞拿鱼伴以洋葱豆腐酱料、雪蟹之上辅以芝麻油。除了点餐之外，这里也提供Omakase主厨套餐，厨师会制作当日特色寿司，直到食客觉得心满意足为止。

地址：1143First Ave, Upper East Side, New York

电话：212-371-0238

3. Ushiwakamaru

位于Greenwich Village的这家日本餐厅看上去非常不起眼。朴素至极的装饰、低调雅致的氛围，却掩藏不住绝妙的新鲜美味。在Yelp上评价4.5星的Ushiwakamaru最被食客所称道的即是食材的新鲜，据说到纽约的鱼都是最先送到这个店的，鱼非常新鲜。生鱼片可以吃到河豚，鲍鱼，toro，和各种普通寿司店吃不到的鱼。这家被称为One of the NYC’s best Sushi Restaurant的餐厅绝对值得你一试。

地址：136 W Houston St (between Sullivan St & MacDougal St), New York, NY 10012

电话：212-228-4181

4. Rosanjin米其林一星的怀石料理。Kaiseki怀石由僧人清规戒律修行时怀抱暖石抵挡饥饿而来，现如今已经转变成讲究简单清淡，信封原料本味的料理风格。Rosanjin对传统的绝对尊重，对细节的精益求精令人感动。店里陶制的小碟小碗朴素简约，没有华丽的点缀却偷漏着低调的厚重。餐厅里的nine-course tasting可以选择不同价位以满足需求，而且不会提前告知具体是什么菜，只有上菜时才会由服务生娓娓道来。

地址：141 DuaneSt (between Broadway & Church St) New York, NY 10013

电话：212-346-0664

5. Kajitsu

米其林素食餐厅。精进料理这种日本古老的料理起源于平安时代，是京都最为著名的料理之一。在纽约就有一家主理精进料理的日本餐厅：Kajitsu。这家古朴而雅致的日本素餐厅延续了京都禅寺斋菜馆极简质朴的装饰风格，温暖柔和的橘色灯光，不染尘埃的木质桌椅、台面，给人一种幽静而空灵的感觉。Kajitsu餐单非常简单，有两款主厨精选菜单（tasting menu)，4道的“风”餐（Kaze $50)以及8道的“花”餐（Hana $70)，风餐是四道基本菜式，而花餐则增加了自制荞麦面、抹茶和甜点。相应不同餐点，Kajitsu还为客人准备了Sake Tasting menu(5杯$59)，值得一提的是这里提供的很多高档日本清酒仅在Kajitsu可以品尝到，无法在美国的日本超市买到。

地址：125E 39th Street, New York, NY 10016

电话：212 2284873

（来自网络纽约有你）