葡萄酒初学者干货,助你快速认识葡萄酒(五)

2017年12月11日 金澳纳品酒俱乐部



对于葡萄酒初学者来说,对比品鉴是必经的学习过程之一。通过对比品鉴,可以更深入地感受各类葡萄酒的风味差异和口感特色。


今天我们将继续为大家带来第五组对比品鉴,让爱酒之人通过这些品鉴快速认识葡萄酒。


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不同产区的长相思(Sauvignon Blanc)


说一方水土养一方长相思并不为过,长相思是白葡萄品种中最风情万种的品种之一。


新西兰、法国的桑塞尔(Sancerre)、意大利的弗留利(Friuli)、索诺玛、纳帕谷、华盛顿州的哥伦比亚谷以及智利的卡萨布兰卡山谷(Casablanca Valley)的长相思都值得一一拿来做对比品鉴。



通过这一组对比品鉴,你可以更加深入地了解长相思的风味和特性,并可以亲自体会到纳帕谷等气候温暖地区的长相思与法国典型的卢瓦尔河谷长相思有几分差异。


典型的卢瓦尔河谷白葡萄酒通常酸度高,带有明显可辨的醋栗、青草、荨麻和绿色水果香气,风味复杂。相比之下,气候温暖地区的长相思则更多地表现出热带水果的香气。



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