推荐墨尔本11家最好吃的韩国餐厅,墨尔本VCE补习社微信公众号文章

韩国料理特点十分鲜明，清单，少油腻，无味精，营养，品味丰富的健康料理。韩国料理以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。既有日本菜的清秀雅致，又有中国菜的实惠厚重，做法虽简单，但随吃法而变味道，实属不可多得的美味。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。这就是墨尔本现在为什么那么喜欢韩国料理的原因。

韩式料理表：

Bap--煮熟大米和其他谷物。

Doenjang（大酱）—用黄豆发酵制成棕色粘稠物

Dubu—韩国豆腐

Gochujiang（辣椒酱）--由辣椒制成的红色膏状物

Jjigar—在肉汤中加入辣酱或大酱，放入蔬菜、肉和豆腐炖煮而成

Jorim—用蔬菜、肉和豆腐煨成的调料汤

Kimchi—在蔬菜，如白菜、萝卜中放入辣椒搅拌发酵

Namul—煮菠菜或豆芽

Ssam—用绿叶蔬菜包裹而成

Ssamjang—辣酱和大酱的混合物

推荐墨尔本11家韩国餐厅

1. Chimac

Chimac会提供你墨西哥韩式混搭风的食物，像是“Ta-Kor”（韩式墨西哥玉米卷），用油炸的玉米饼包裹着烤肉和泡菜。还有美味的炸鸡和海鲜饼，不容错过哦。

地址：Shop 1, 39-47 Peel Street, WestMelbourne

电话：9939 5916

2. Gami Chicken & Beer

喜欢韩国炸鸡的朋友千万不要错过这家！绝对是最好吃的炸鸡了，还有各种口味。豆腐汤和friedrice cake也很不错，fried rice cake是稍微煎过的，年糕外面一层脆脆的很好吃。GamiChicken&Beer附近是一家卡拉OK酒吧，享用完炸鸡和啤酒去那里也是个不错的选择。

地址：Shop G,535 Little Lonsdale Street,M,elbourne

分店地址：100 Little Lonsdale Street&basement, 26 King Street, Melbourne

电话:9617 3232

3. Joomak

Jooma是位于RMIT8号楼对面的一家Hiddenrestaurant餐厅，营业时间和其他韩国店不同，每天开到半夜，所以特别受年轻人的喜欢，经常是大家宵夜的聚集地。当地的环境也很特别，有些古典特色。它家的米酒是餐厅的标识之一。而作为韩国餐厅Joomak家的炸鸡腿当然不会让大家失望，和啤酒搭配堪称完美。他家的芝士鸡蛋卷，配点番茄酱，视觉和味觉的双重享受，让心情也变得非常美丽。周末开到清晨的Joomak有没有让夜猫子们在夜场结束后又多了一个选择呢！

开业时间：周一周二至1点，周三周四至3点，周五周六至凌晨5点

地址：Basement 407-409 Swanston Street,Melnbourne

电话：9663 7123

4 . Towoo:

Towoo传统韩国木炭烧烤时新进驻墨尔本的一家正宗韩国烧烤餐厅，，传统烧烤的含义，主要指烧烤都在客人的桌上进行，您可以亲身感受细嫩的各种肉类在烧烤盘上慢慢溢出香气。在Towoo韩国木炭烧烤，每一桌客人都将享受到由员工为他们烤肉，及时更换木炭和餐盘等周到的服务。他们提供高品质的各种肉类烧烤，交通方便，店后面有免费的停车位，可容纳34辆车停放，店面前面的停车位在下午6点30以后也可以免费停放。

营业时间：周一到周天下午5点半到晚上10点半

地址：603 Whitehorse Road, Surreu Hills

5. Woo Ga

位于Victoria Market对面的牛家韩国烤肉餐厅，富有质感的木质装潢，很有木炭烧烤的气氛。若是在寒冷的天气里，在色调微暖满眼木色的餐厅里大口吃肉大口喝酒，岂不快意。相对victoria st上另外几家韩国餐厅而言，WooGa的特色是份量足而价格适中，若是三五好友聚餐点上满满一桌，那绝对是扶墙而出了。菜色方面，本人推荐五花肉，烤牛肉，餐厅还提供适合两人份的套餐。

地址：207 Victoria Street, NorthMelbourne

电话：9328 1221

6. Guhng

大隐于市的宫殿来形容它一点都不为过。店内复古的装饰和贴心的服务让顾客有种贵宾高大上的感觉，总共四层的用餐环境都有各自的亮点：底层的小隔间是专为家庭或者小圈子聚会的顾客设计的。第一层的安静舒适环境适合2人情侣以及朋友聚会。第二层的Casual风格配合昏暗的灯光让年轻的顾客特别钟爱。顶层是提供给PrivateFunction的顾客。当然除了环境的高大上，其韩式烧烤时店里的主打，不过相对于烧烤，本人觉得其韩式和西餐相结合的创意料理让人更加的印象深刻。不知道吃什么的情况下，可以点店里的45/人或者55/人的套餐，喜欢高大上的吃货别错过了。