蛤?!订位不去将被怒罚275刀?墨尔本餐厅开始收取高额订位违约金!看看你喜欢的餐厅在不在里面!

2017年12月12日 墨尔本华人



喜欢订位的小伙伴们要注意了!

这篇文章告诉你,千万不要没事闲的订着玩哦,现在很多墨尔本受欢迎的餐厅,比如Attica、Maha、ChinChin,也就是各种需预约排队的爆款餐厅们都相继推出了违约金条款,即如果订了位最后未到场的顾客们都要被罚款!违约金额从几十刀起,甚至几百刀都有可能哦~ 

餐厅给出的原因是:


餐厅们认为如果你订了位但是没有去,就相当于浪费了他们的资源,因为他们要根据订位数量采购相应份额的食材,还有相应的人工费。所以他们要收取响应的费用弥补他们的损失,有些罚款高达餐厅人均消费金额,有些表示只收取少部分作为警示。 


目前已有超过38000位爽约的顾客被列入餐厅的黑名单,对,你没听错!也就是说如果你订了位但是没去,除了被收巨额罚款之外,你还会被列入黑名单里, 被这些餐厅拒之门外!

到底是哪些‘大咖’餐厅这么任性呢? 


1. Attica,违约金275澳元/Per person。 


这家店不仅是今年“全球50佳餐厅”澳大利亚的NO.1选手,更是超有名的三厨帽餐厅就在前几天,2018年澳洲“米其林”餐厅指南 National Good Food Guide发布在这次全国性的评选之中,Attica一举击败了全澳所有其他餐厅,夺得了全澳最佳餐厅!超厉害有没有?! 怪不得人家要收取巨额罚金,啥也没吃就要付275刀!(当然这个也是人均消费...) 

这家餐厅有着无比fancy的环境和菜肴:

Supernormal,Cumulus Inc和Cutler&Co的墨尔本大厨麦康内尔(Andrew McConnell)表示,餐厅并不是为了从违约金中赚钱,“事实是,你订了一张桌子但却没有出现,让餐厅在经济上蒙受直接的损失,因为这意味着另一组客人可能由于订不到位置而错过用餐机会。” 


小编插一嘴,这家店可是火到要提前3个月左右预约哦,如果订了记得写在备忘录里别到时候忘了,因为时间真的挺长的...毕竟世界排名32!没错,是全世界餐厅排名32!


2. Maha 违约金85澳元/per person 

超级火的网红中东料理餐厅,Zomato评分4.8!位于墨尔本CBD,他家的主厨Diella是墨尔本屡获殊荣的明星厨师,在澳洲广播电视台有自己专属的美食节目,总之在澳洲厨师界是非常,非常非常有名的!所以为了弥补订位的损失,违约金自然也是很高的,毕竟有实力的餐厅才能任性地说,你订位不来消耗了我的资源和潜在资本。 

像这家餐厅的老板Shane Delia 说:‘每人罚85刀只是震慑一下那些违约的顾客,让他们意识到你作出了承诺,你做了预定,你报了名,你需要为自己的承诺负责。’ 


3.Chinchin 违约金20澳元/per person 

Chin Chin

这家餐厅是小编的最爱!超级好吃的泰国创意料理,门口永远拍着长队,要想不排队,唯一的办法就是要么你比别人吃得早,要么比别人吃得晚,总之就是特别火。去吃的绝对都是真爱!一般这种餐厅有订位就是福利,但是如果你订了却不去,意味着不仅让餐厅损失了其他顾客,也增加了门外顾客们的等位时间。但是这家罚金还是比较人道的,每位二十刀,让你小痛一下,下次记得不要瞎订位,订了有事情尽量提前通知餐厅取消。 

另外,有些餐厅即使你预定了要取消,也要收取相关的取消费。比如这家餐厅:


 Sepia in sydney 取消费245澳元/per person  

12月1月份预定的 高达350每人 

Sepia 享有三厨帽餐厅殊荣,目前也已累计获得19顶厨帽,排名与Attica并列第一!

怪不得哟~ 


另外还有类似于著名的Lake house in victoria 收取每人50-120刀,Marumo in wa 收取每人70刀取消费用。 




最后小编想说,为避免不必要的损失,请谨慎订位。尽量不要一次性订好几家然后再临时选一家吃,因为这样很可能忘记取消其他预定直接被罚款。最好提前看一下餐厅的reservation policy,如果看到有违约金提前考虑周全之后再book。

如果预定须知上没有写,预定时最好跟餐厅提一句问他们收不收取消费和违约金~ 特别是,当他们说要你留银行卡或信用卡信息的时候!!因为钱都是直接扣的!

最后的最后,不管违约金多少都必须实力推荐这几家餐厅!简直优秀!! 嘘...不要说话




往期热点推荐




收藏 已赞