坊，意为街道、里巷，又指小而美的商家店铺

它充满了温馨而舒服的气息

在圣诞节即将来临之际

来到这间舒适的餐厅

来一次最地道正宗的美味体验

不失为给自己一年最好的馈赠

在安静的Hawthorn，经营着这样一家食肆

【kapitan 蟹坊】

它简洁而大方，采用清爽又极富现代风格的Tiffany蓝为主色调

一楼宽敞的用餐空间，配备吧台

带给你多重的味觉享受

二楼是私密的party room

精致的餐具摆设，让你体验高端的用餐氛围

蟹坊，顾名思义，是吃蟹子的好地方！

这家蟹子专门店的主厨拥有超过30年的经验

拿各类美食奖项拿到手软

曾经在香港、深圳、泰国、马来西亚、四川、新加坡、墨尔本等7个国家和地区工作过，

具备五星级酒店工作经验，

还亲临马来电视台上现场烹饪教学！

独到的经验带来更加独特的口感

【kapitan 蟹坊】主打香辣、甜辣、酒香、咸香、原味等

10种口味不同的蟹子

涵盖蒸烤炒炸几种不同的做法

每一种都颠覆你对蟹子味道的印象

绝对震撼你的味蕾！

五酒焗烧蟹

这道蟹绝对是你从来没吃过的口味

Kapitan的大厨独家秘制！

用玫瑰酒，米酒，绍兴酒，黄酒、朗姆酒5种混合在一起

制成咸香甜的酱料，再跟新鲜的螃蟹一起烘烤

让独家酱料和螃蟹完美融合，味道浓郁

同时，它的摆盘有特色

用锡纸包裹，被火围绕，简直逼格满满！

是当你发朋友圈时，会被疯狂点赞的那一款！

杞子绍酒蒸蟹

用枸杞子与绍兴黄酒一共腌制蟹子

让螃蟹完全“喝醉”

再放入蒸锅中蒸熟

直至每一丝蟹肉中都糅合了酒香

淡淡的酒味不但不呛辣，反而相当清爽

枸杞和黄酒搭配使用，可以去除蟹子的凉性

更加温补滋养！

南洋辣子蟹

地道马来西亚风味的香浓辣酱浸入到蟹子中

轻轻地附着在蟹子表面

吃上一口软嫩的蟹肉

有微微的辣味，却不刺口

搭配馒头蘸酱，怎叫一个满足了得啊！

避风塘炒蟹

传统的辣、传统的香

地道的港式风味就在这一道避风塘炒蟹

清脆的辣椒香葱融于蟹肉之中

香辣爽口，好吃到停不下来！

黄金咸蛋蟹

浓浓的咸蛋黄均匀地裹在蟹壳外

咸蛋的香和螃蟹的鲜搭配得恰到好处

真是让人食指大动啊！

Kapitan咖喱蟹

香浓的咖喱蟹可谓是Kapitan的招牌之一

鮮美的蟹肉帶著咖哩香

滿滿的蟹黃浸入满满的香料味

口味浓郁，后韵无穷！

除此之外

超火爆黑椒味超浓的星洲黑椒蟹

保留了蟹原味原鲜的姜葱炒蟹

香滑软糯的椰香奶黄蟹

以及鲜香华美的鹅肝酱炒蟹

每一种口味都好吃到舔手指啊！

【kapitan 蟹坊】超贴心

分不同大小的size

一次可以品尝多种口味也不担心吃撑

现在还额外享受开业大酬宾

7.5折优惠哦！

(活动时间：12月7日至1月7日）

除了主打的多味蟹子料理

这家餐厅摆盘精致，菜品新鲜，用料丰富

以南洋风味为主，融合了马来、泰国、粤菜、中国菜的风格，

经过创新，制作出独家菜式

味道和口感均属一流

【kapitan 蟹坊】主厨奉献给大家独家推荐↓

主厨推荐 之 前菜小食

七味带子饼

本店独家秘制小食，咸香口味，口感Q弹

饼底炸馒头，松脆香软

新鲜的带子附着其上

中西结合，汁香味美

一口脆猪肉

软糯的猪肉搭配香脆的小饼

肥而不腻，真的是一口脆！

搭配秘制罗望子酱中间加一片黄瓜

酸甜可口，十分开胃

秘制玫瑰露鹌鹑

精选的整只鹌鹑提前用玫瑰酒腌制一天一夜

外皮炸的酥脆

肉嫩到出汁

肉质鲜美，裹着一层酒香融于口中

黑松露和牛粒

高品质和牛肉切成方形的小块

牛肉相当柔嫩筋道

黑松露经过炒制之后香气扑鼻

再放入些许彩椒片炒制出锅

主厨推荐 之 主菜

椰子虾

一整个椰子包着饱满的大虾

用椰子的原汁水加上椰奶来煮虾

和着椰子肉吃味道更佳

椰奶香十足！

泰式极味牛排骨

大块的牛排骨，肉带着骨，骨带着肉

加入泰式冬阴功风味酱料和香料

口感相当柔软温和，味道偏甜

冰镇咕咾肉

酸甜口的咕咾肉沿用传统做法

热腾腾的肉块搭配用草莓、菠萝、荔枝制成冰粒

冰块锁住了水果的香甜，保持了完整的形态

如今仍然能够坚持初心

以正宗传统做法的店家实在少见！

自制豆腐

豆浆和鸡蛋为主料制作的纯手工酿豆腐

加入些许新鲜辣椒、果仁碎和香葱

豆香和咸香味留在唇齿之中

另外还有，新鲜的盲曹鱼外酥里嫩

吃起来酸甜香脆，好不过瘾！

主厨推荐 之 餐后甜点

芒果芝士蛋糕

新鲜芒果打制成的芒果酱置于最上层

中间家这一层厚厚的芝士

最下层是巧克力口味的饼底

三层同食，口感绵密，甜蜜而满足！

西米布丁

西米布丁同样也分为三层

上面白色椰奶，中间椰糖、下面班兰叶

味道十分清爽、解腻

马来椰丝卷

这道甜品是大马最常见的街边小吃之一

软糯Q弹的煎皮，斑兰叶的香气浓郁

甜蜜而清爽，一口满足啊！

咖啡慕斯

浓浓的咖啡啫喱搭配香甜的慕斯

去除了咖啡的苦涩，放大了奶香

用咖啡饼干卷蘸着甜品吃口味一绝！

午餐特惠

当然，如果你只想吃一顿简餐

让每个上班日的午餐不再单调

【kapitan 蟹坊】也必须是你的首选

只需要10刀左右

饱餐一顿超级划算！

午餐特惠的明星产品XO炒面、扬州炒饭、Pad Thai、Laksa...

每一道精选都分量超足、口味一流！

最最重要的是，价格相当实惠啊！

上班族、学生党不必吃土也能尽享美食~

在一个爽朗的午后

伴着和煦的阳光

带着家人朋友来【kapitan 蟹坊】饮茶吧！

现在饮茶周末特价

7.5折！

(活动时间：12月7日至1月7日）