门庭若市,一座难求!火爆墨尔本的川菜神店,你怎么还没去!

2018年07月27日 大众点评墨尔本站





故乡总是和美味分割不开的,

在外漂泊的游子心心念念的就是

一口家乡熟悉的味道



藏于心间的是乡情

存于舌尖的是乡味”。


在墨尔本,就有这么一家店让海外游子情不自禁地感叹 “竟然在异国他乡吃到了的味道”。



跨越一万公里,七里蜀香正宗四川风味带到墨尔本。拥有十几年经验成都大厨亲自操刀,在异国他乡,为食客奉上魂牵梦萦家乡味



 7月9日 

在食客的翘首以盼中

 七里蜀香 重磅回归

Carnegie盛大开业


在过去两周里,这家以正宗四川味在墨尔本闻名遐迩的川菜神店可谓是门庭若市一座难求


60 Koornang Road, Carnegie


火爆现场,一座难求



开业半个月前,店内的位置就已基本全数定完。开业当天,不少新老食客带上一家人在七里蜀香一聚,只为惦记已久的几口地道成都味



店内熙熙攘攘,好是热闹。举杯交错间,食客许是赞叹日夜企盼的招牌菜品,又或是惊叹于店家的正宗风味嬉笑谈话声不绝于耳。不知是因为店里高挂的红灯笼,还是食客间温馨愉悦的用餐氛围,恍然之间,在七里蜀香,小编一刹那有了回家过年的错觉!



为了感谢广大食客的热情莅临,老板娘特此推出重大福利


重大福利





最地道的做法

最正宗的风味


四川传统名菜系列


金沙玉米


金沙玉米是四川的特色传统名菜,由于每粒玉米表层都裹上金黄色咸蛋黄粒 状如金沙,故得此名。



将新鲜的玉米粒与压至粉末状的咸蛋黄在大锅内小火翻炒,直到呈沙状的咸蛋黄均匀地包裹在每一颗饱满的玉米粒上,泛出微微金黄的诱人色泽,金沙玉米便可出锅了。



七里蜀香精选清甜多汁甜玉米粒搭配小火煸炒后的咸蛋黄,玉米粒的甘甜味与咸蛋黄的咸香味巧妙地融合在一起,裹上咸蛋黄的玉米粒颗颗分明,口感松脆香酥,配上一点小酒当真是妙不可言。小编素来爱吃玉米,在这道小菜前更是举杯不停著,只感欲罢不能。


夫妻肺片


夫妻肺片是一道经典的四川凉菜,香辣清爽的口感让人一筷子下去就胃口大开



七里蜀香精选牛肉、牛舌、牛肚作为主料,卤制到肉料耙而不烂,捞起晾晒,然后切成大薄片,佐以辣椒油、酱油、花椒面等制成的红油,淋于牛杂之上,再撒上些许花生碎芝麻色泽红亮,麻辣浓香



夹起片大而薄蘸满红油的牛杂送入嘴中,精香可口的牛舌滑嫩、牛肚爽脆、牛肉鲜嫩,脆筋柔糜在嘴中缓缓化开,混合着红油麻辣鲜香的香气,在这个寒冷的冬季,实在过瘾


辣子鸡


辣子鸡是经典的川渝地区的特色传统菜品,七里蜀香的辣子鸡凭借着鲜辣醇香的口感和实诚的分量,成为店内当之无愧、入店必点的“当红辣子鸡”。



老板娘为了照顾每一位食客的口味,店内的辣子鸡可以选择自由调整辣度。店里的大厨是食材的要求也格外的高,每一大盆鸡肉选用的都是新鲜非冷冻的鸡肉,坚持将食材最顶级的口感发挥出来。



色泽棕红油亮的辣子鸡麻辣味浓,入口之初,舌尖略感一丝微麻,接着只觉得肉质鲜嫩咸鲜醇香,而后回味之中又带几缕甘甜,当真是让人流连忘返。



精武卤味系列


作为七里蜀香的招牌,精武卤味的灵魂都凝结在这传承了二十多年的“卤汁”之上。



为了能够让食客吃上这一口正宗的卤味,七里蜀香的老板娘专程从武汉老字号“精武鸭脖”请来大厨,从武汉背来香料,亲自调配卤汁。



精武卤味的卤汁由几十种中草药搭配香料,再加上每日新鲜熬制的高汤,不放一点酱油,没有一丝药味,越熬越浓郁越熬越有味道



精武卤味系列包括卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭脖、卤鸭胗、卤猪蹄及卤全鸭,经过长时间的卤制,卤味的味道完全渗透进入,色泽呈诱人的枣红色,入口直觉得肉质紧密嫩而不烂,卤汁的浓郁香气阵阵回香。



七里蜀香,一如既往

跨越一万公里的距离,

只为奉上一口纯正乡味


赶快领取福利,一筷子吃到四川!


重大福利




店家信息


地址

60 Koornang Road, Carnegie

营业时间

11:30~15:00, 17:00~22:00

(7天营业)

电话

9569 8488



还想看更多 :近期最火文章

(点击封面即可进入)

 


👇点击阅读全文,发现更多精彩


收藏 已赞