王俊凯厨艺首秀,地道家乡菜让众人惊呆!曝出门带一箱子火锅料!还吐槽客人“不吃辣”?

2018年07月27日 今日悉尼


今日话题

万众期待的《中餐厅2》终于开播!

而最令人期待的,

当然是王俊凯的加入



wuli小凯不但要做主厨,

端盘子上菜,

还偷偷吐槽客人的口味?




别看小凯年纪小,做饭可是极其认真,

从清洗食材到熟练开火再到精致摆盘,

每一个环节都一丝不苟、专心致志



炒饭颠锅的瞬间更是收割一票少女心!



这并不是小凯第一次展露厨艺。

早在今年3月

工作室官博就放出过一段

他下厨做拿手菜的视频

看这满满的辣椒,

川渝地域特色太浓郁了!



其实,作为一个嗜辣如命的重庆小伙,

王俊凯本人更爱重口味的四川串串火锅

在接受采访时,

这个耿直Boy还吐槽过客人不吃辣!


不管走到多远,不管身处何处,

家乡的味道永远是最想念的,

就连去法国参加节目

小凯都不忘带上满满一箱火锅底料……



在悉尼,也有一位四川人,

因为想在异国他乡吃到家乡美味,

而开了一家串串火锅店,

最近,还推出了最适合聚餐的传统味道!


这就是

宽窄签子串串火锅



对,就是那个连小熊、Hello Kitty、小狗都“不放过”的

网红串串火锅店!



宽窄签子马上要迎来一周年生日了!

为了回馈一直支持的食客们,

从即日起至8月27日,

宽窄签子推出四重店庆活动!

【店庆活动1】


活动期间,每桌来用餐的客人,

都能参与宽窄周年感恩抽奖,

老板说了,保证100%中奖

特等奖100根串串免单; 

还有8折、88折

饮料,甜品免费送等等等
更多惊喜等你来拿!

活动时间:727日-8月27号


【店庆活动2】


活动期间,

宽窄签子最网红的可爱牛油模型

不限量啦~

每桌都有会随机发送!



【店庆活动3】


超滋补养生的,

冬季限定羊肉汤锅套餐,

尝鲜只要$39.8



店庆活动4

转花文章至朋友圈,

截图并进店出示给服务员,

就可以享受免费卤味拼盘一份!

(没错,就是放入辣锅变神秘美食那种!)



羊肉汤锅是啥?


还记得之前闹得沸沸扬扬的“南北之争”吗?

听说冬至这一天,

北方人吃饺子,南方人吃汤圆?



四川人笑了:

羊肉汤锅才是冬天的最佳CP!


冬至被称为过小年”,有道是冬至不吃肉,冻掉脚指头”。对于四川人来说:”冬至这天喝羊肉汤能让整个冬天都不怕冷。”


因此,从明清时期开始,为了御寒和养生,每年冬至这一天,四川街头巷尾已经洋溢着羊肉汤的浓香。


其实,对于“以食为天”的四川人来说,“辣”只是美味的一小部分,辣要辣的尽兴,不辣也有不辣的鲜美。


而羊肉汤锅,就是这样一道美味。



因为宽窄签子的老板就是四川人,

特意在一周年之际引进这道羊肉汤锅,

既为了悉尼小伙伴能在冬季滋补养生

也希望能让更多人,

尤其是不吃辣及有小朋友的家庭

也能品尝到四川传统美味。


羊肉汤锅该怎么吃?



1

喝汤

食物一上桌,
小编便被这一锅乳白色的浓汤吸引了!

随着温度不断升高,
一阵浓浓的鲜香扑鼻而来。


老板告诉我们,这锅汤可不简单!

用羊脊骨和整根羊腿,

加上4味秘制中药

来去膻、温补、增香、驱寒,

用小火慢炖8个小时以上

直到把羊脊骨中的骨髓全部炖出才能上桌。


一定要先喝汤!

喝汤!

大口喝汤!



稍微加一点香菜葱花,

一口喝下去,

鲜美的羊肉汤滑入唇舌,

瞬间整个身体都暖和了!

简直就是太skr了~~~~



2

涮肉


在套餐中,已经包括

羊腿肉、羊肉片、羊肩肉、羊肝、羊肚,

现在就可以下锅了!




值得一提的是这份羊腿肉,

经过长时间炖煮,再加上大师傅的调味后,

最适合最先下锅,

越煮越软嫩!



在等待美味的时候,

还有一个步骤:

羊肉汤锅专用小料!



用四川空运来的特制白油腐乳,

加上一点点葱花,

喜欢吃辣的小伙伴,

还可以加上小米椒!

最后用羊肉原汤调制均匀~


啊,没学会?

不用担心,

店里的服务生小姐姐

会帮你完成调制小料的步骤。



几分钟后,就是美味诞生的奇妙时刻!


羊肩软嫩,羊肝有嚼劲,羊肚爽口

在加了小米椒的蘸料里轻轻一沾,

所有香气在口中碰撞升华,

简直太舒服了!


虾滑和油面筋虾滑也特别值得推荐!

纯手打的虾滑,

在羊肉汤中鲜味会被完整的保留,

每口都鲜美弹牙!



就算配菜吃完了,

连里面的羊脊骨都可以捞着吃!



但是!

里面最好吃的是,

吸收了全部羊肉精华的白萝卜,

这事我会说吗!!



3

加串串


除了羊肉汤锅搭配的套餐外,

还可以再选加宽窄签子高水准的串串!

欲罢不能的香菜牛肉、

酸酸甜甜的菠萝牛肉,

特色小郡肝、

还有种类多到数不过来的素菜串串……



特别向小姐姐们强推魔芋豆腐

自家磨制的魔芋,

味道清爽可口,

口感软嫩Q弹,

而且,不长胖~~~~~



一锅热气腾腾,鲜甜可口,

瞬间满足你!



从此以后,

四川火锅串串再也不是吃辣者的专享!

不管是四川老乡来寻找家乡的味道,

还是带小朋友出门又不知道该吃什么好的

你们现在有了新选择了!

宽窄签子准没错!


除了羊肉汤锅之外……



如果你是和wuli小凯一样无辣不欢,

宽窄签子同样能满足你!


造型可爱的牛油锅底

数不清种类的串串……



店庆活动期间,

宽窄签子会为每桌客人随即发送不同造型的可爱牛油模型

在网红店吃饭就是这么skr!



香辣诱人,先干吃再涮菜的火锅兔;





宽窄签子,还能解锁创意吃法!


比如有人发现,

他家那不少人绕路来打包的卤味,

放到牛油火锅里涮一下,

会好吃到刷新你对卤味的认识……



还有火锅和串串的绝配——玫瑰手搓冰粉。



好吃的太多,

就差你了!


编辑:睿内

(本文由广告客户提供)



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