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有一种心情叫做●分享
身处海外，思乡总是情切。
“吃了吗您呐！”
这熟悉的问候，让人一听就知道是帝都人民的日常了！听到这问候，就知道对于“吃”，帝都的小伙伴们，一定是会不遗余力的去探索。
在光鲜亮丽的北京城里寻觅美食，并不难。但你会发现只有去到胡同深处，才能真正感受到老北京那纯纯的京味儿！
车来车往的奥克兰，亦是如此。有这么一家老店，一直默默传承延续着家乡的味道。远在九千公里外的奥克兰，居然也能吃到正宗传统老北京的江湖味道！
——《大胡同儿》
“酒香不怕巷子深”，大胡同儿位于热闹繁华的Dominion Road上，但地理位置却极其隐秘，需要顺着楼梯到二层，可谓是奥克兰胡同儿里的终极老北京美食了！从开业起，顾客就络绎不绝，好评不断！今天小编就带大家来探索下这家隐藏着的大胡同儿！
北京情怀
要到就是这个调
别看店铺门脸不大， 进门以后却是别有洞天。店内极强的中国风怀旧设计，和门外奥克兰的现代化，成了鲜明的对比。浓浓的老北京风味的装修风格，让人一进门就仿佛步入了北京胡同内的某个餐厅。
首都气息的浓郁，怀旧中也依然具有现代气息。无论是从餐具的选择，还是菜色的出品，都是从传统文化中取得的灵感，让人在享用美食时，还能追溯北京情感。这些贴心的小细节不禁让小编坚信，这里一定隐藏着最地道最正宗的老北京美食！
卤煮火烧
作为老北京美食里，最具有代表性的一道餐食，大胡同儿的卤煮火烧从来不会让你失望！当你吃过他们家的卤煮以后，应该再也无法抗拒这个来自帝都的特色美味了！
卤煮
老北京
馋！馋！馋！
饿！饿！饿！
就好这一口儿！别看卤煮火烧都是内脏，却一点点膻腥味都没有！热腾腾的一碗端上来，就是香！火烧和新鲜炖好的内脏，搭配上老汤，再撒上香菜，入口味厚纯正，鲜而不腻！大肠酥软却不缺嚼劲，火烧透而不黏，肉烂而不燥！天呐，这大冷天的，来上一碗，暖心又暖胃啊！
懒龙
满口留香，层层幸福
懒龙
经典的面食——懒龙可谓是老北京的最爱了！北京人们称之为“懒龙”，是因为它在蒸笼里的形状特像一条龙，吃完后倍儿有精气神！
纯肉馅的懒龙，外皮暄软搭配香浓醇厚的肉馅，光想想就忍不住要流口水。圆滚滚的肉卷冒着热气，一定是刚做的最好吃！大胡同儿的懒龙，料足，味好，倍儿地道！咸香而不腻，一口下去，满满的肉馅，满足感爆棚啊！完全复制了小时候的味道！原来童年也是可以复刻的！
要想京味足
爆肚炒肝必不可少
如果你来北京，那么吃货土著们一定会带你去吃水爆肚！这道北京名小吃，别看看着容易，做起来却十分考验功力。火候时间得掌握的刚刚好，若是早出出锅一秒，可能就熟透；若是汆久一秒，那就老得完全不能吃了。
大胡同儿的水爆肚，口感脆嫩，又不乏嚼劲，搭配上秘制的麻酱，沾上一筷子，醇香鲜美，绝对是每桌消灭最快的菜品！更是下酒利器！
-------大胡同儿
食 已至此
终将品 尝
大胡同的美食远不止此
←
京城糕点
回味炸酱面
→
你知道吗？
少了你的人生，不是完整的人生
少了火锅的冬天，不是完美的冬天
HotPot TIME
Old Beijing -Da Hu Tong Er
WITH
YOU
“寒冷的冬天”需要热一把？
大风无情，人有情。入冬吃多了川式热辣辣的火锅，不妨来大胡同儿品尝一次地道不上火的铜锅涮肉吧！
“清水一盏，葱姜二三”，这是老北京铜锅的特色。清汤涮羊肉，麻酱配火锅，这都是北京人冬天的标配啊！
大胡同儿精选的手切整只羊后腿，量大的惊人，一份纯羊肉要足足2.5KG！！味道还极其纯正，肥瘦均匀，沾秘制麻酱入口啦！鲜而不腥，味美滋补，冬天也就只有涮羊肉可以让人这么暖了！
老板透露，凡是在他们家吃过涮羊腿肉的，就没有一个是说不好的！但是请大家务必提前一天预订哦！需要专人提前切羊腿呢！
超级大份羊腿肉
忍不住了！
忍不住了！
小编先行一步去品鉴了！
各位看官饿了的！抓紧定位吧！
*图文素材来自于GOGO到家生活服务平台
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