小编自从来到澳洲，有几点体会还是hin深刻的！
阳光实在太耀眼，让小编这种粗糙女汉子的体质也能紫外线过敏；
牛奶质量实在太好，里面的乳糖不分解，小编一喝就拉肚子；
除此之外，就是这里的食品hin安全，让人吃得放心！
比如超市里的蔬菜，
很多老外都是不洗直接吃，
这在国内简直不敢想。在国内大家对食材可以说是谈吃色变。
像小编家的母后大人，可以把蔬菜泡水里一个小时还是觉得不干净。
别说在家中这么‘惊恐’地呵护食材了，要是想在外面吃，小心翼翼的妈妈们更是拒绝的。
餐厅最藏污纳垢之地应该就是厨房了。
但餐厅厨房在澳洲都也是完全“见得了光”，惊人的干净整洁。
另外在澳洲，几乎所有的水都可以直接饮用。
如果不能喝也会有明确的标示。
去逛海鲜市场，各种海鲜比如生蚝、三文鱼、就连虾都可以生吃。完全不用担心拉肚子！
澳洲的进口食品上面也都会贴有翻译成英文的标签，
这些小标签的内容都会接受独立的第三方检测，全部合格以后才能出售。
那么，澳洲的食品为什么这么让人信任？其实多亏了
澳洲关于食物的法律非常严格，
一丝不苟层层把关。
墨尔本CLOSE零售业部门负责人表示，
这边的食品基本上是安全的，添加剂绝对不会超标。
这主要得益于澳洲有一系列的食品安全保障体系。
尤其实在超市、餐厅、农产品生产方面，把控十分严格，惩罚力度也非常大。
超市供货标准
关于超市里的食品，给大超市供货的厂家必须有国际认可的审核公司认证的供货资格证书，才可以给超市供货。
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国际认可的审核公司会定期去厂家审核检查。这边的超市也都有自己的审核体系。
2
超市会不定期地去供货厂家检查他们的作业流程及卫生状况等，确保供货食品符合标准要求。
同时政府也没有闲着。
3
政府部门会不定期派检查员去超市暗访，发现问题经确认就会对超市进行严厉处罚。
4
政府对超市食品的标签也有严格规定，必须标清楚添加剂、保质期、重量、过敏源等。
如果有发现任何不合格的产品，都会马上召回。而且召回力度大，召回体系也健全。
比如前两天澳洲多家超市就紧急召回9款冷冻食品，说含有李斯特菌。
餐馆监察
食品卫生监察员Jeffmey表示，澳洲的餐馆都有被要求雇佣食品卫生监察员。
1
这些食品卫生监察员都是经过严格培训的，
负责监管食品的进货、餐馆的卫生、菜品的温度、保质期等指标。
政府部门对餐馆的一些细节也有详细要求。
2
比如洗手池、水温、洗手液、纸巾的设施是否齐全，有没有蟑螂、老鼠等影响健康的动物，以达到政府要求的标准。
几年前，墨尔本一家相当知名的华人餐馆在汤里发现了蟑螂而被顾客投诉。
最终这家餐馆最后遭到起诉，
并罚款7万多澳元，
以及停业整顿的重罚。
同样位于西澳珀斯的Rockingha市的一家麦当劳，
因为被发现有违反食品储藏标准以及店铺清洁条例的情况，
被罚款20万澳元！
天了噜，罚一个款，按人民币对汇率，一个百万富翁就没了！！
食品安全教育
除立法和严格实施监管外，澳大利亚政府还十分注重食品安全教育。
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针对农产品生产者，澳政府推行高等农业教育、中等农业教育和农业职业培训三个等级的教育体系；
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对食品加工者和销售者，政府开展食品安全标准与技术规范教育，并每三年进行一次考核；
3
对政府管理者，则进行三至四年的食品卫生管理专科或本科培训，考试合格者方可被录用；
4
对消费者，各地方政府借助农展会等各种契机及网络平台进行大众食品安全教育。
一旦违规，就要付出惨痛的代价！
据了解，在澳洲如果违反了食品安全法，除了面临昂贵的罚单，
还将被记录在州政府的食品安全法违法“黑名单”内。
严重的还将受到刑事处罚，
处罚一次，
就足以让你终生翻不了身。
总之，澳洲食品如此让人放心，是因为他们在食品安全上十分严苛。并且一旦犯规，受罚的成本实在太高。
小编觉得，这样的保障体系以及安全的食品，就是大家拼了命也要移民来澳洲的原因之一吧！
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