春分:减酸增甘,疏肝理脾

2015年03月21日 小伙伴的澳洲代购


春分,春季九十天的中分点,此时太阳位于黄经0°。春分过后,大地春意融融,是植树造林、春耕春忙、踏春赏花的大好时机。但经常出现在春分时节的“倒春寒”天气,也会让一些早早脱下冗衣的人们措手不及。所以,古人也有“春捂秋冻”的穿衣“攻略”。


春分到,竖蛋走起

春分是“竖蛋”游戏成功的最佳日子,因此民间有“春分到,蛋儿俏”的说法。游戏的玩法很简单:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。

这里科普一下:因为春分这天南北半球昼夜等长,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于力的相对平衡状态,因此“竖蛋”最容易成功。

此外,民间还有春分吃春菜、祭日等风俗。


运动健身,调达情志

春分时节,气温逐渐上升,细菌也开始活跃起来,因此这个时节是流行病的高峰期,应尤其注意预防肝病、肺炎、高血压等疾病的复发。这段时间万物萌发欣欣向荣,人体也当顺应自然界之景早睡早起,并且多进行舒缓的户外活动,通过运动提高免疫力、开阔心境,达到身体通畅调达情志的状态。散步、打太极拳都是上佳的运动选择,民间还有春分踏春郊游、放风筝等习惯。


多吃生发之物疏肝理气

春分节气平分了昼夜、寒暑,要注重保持人体内的阴阳平衡。这是最易肝阳上亢的时节,肝气不疏会导致心情不畅,因此也要注意避免情绪波动,保持良好心态。顺应舒畅、升发的季节特点,不宜吃酸收之味,因为酸味入肝,具有收敛之性,更不利于疏肝理气。适当吃些韭菜、荠菜等辛生发之品,以利于阳气的生发和肝气的疏泄。桑椹、樱桃、草莓、青梅等营养丰富的当季水果,也能润肺生津,滋补养肝。除了直接食用外,也可以用特百惠纤巧壶和腌泡箱,把水果制作成果汁或者果酒,更能开胃养颜。


多吃性温味甘之物健脾益气

除了生发阳气外,春分时节起还要注意健脾益气。饮食上,要注意以清淡为前提,应适当减少食盐、辛辣之物的摄入量。可多吃性温味甘的食物。如谷类中的糯米、黑米、高粱、燕麦,蔬果类中的白菜、芦笋、南瓜、扁豆、红枣、核桃,肉食可以牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝为主。推荐春分菜谱:杂粮饭、芦笋牛肉、清蒸糯米丸子。


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