来源：多伦多生活（ itorontolife）
女神是我们的，也是世界的！
老干妈，作为海外留学僧的守护女神，不但让海外学子欲罢不能，也让很多歪果仁垂涎三尺。今天我们就来看看歪果仁是怎么评价我们的女神的。。。
先来看看国外网站的介绍！
Lao Gan Ma, an affectionate term that translates loosely to “godmother”, is likely named so because of the woman gracing every jar’s label. Started in 1996 they’ve become ubiquitous in China, but are harder to find stateside. With the capacity to make 430,000 jars of chili-based products per day, they may seem akin to large commercial food enterprises, but one taste will assure you that these traditionally made products are far from a standardization of flavor.
老干妈是一种充满感情的称呼，可以大致翻译成“教母”，之所以这样命名可能是因为瓶罐上这个慈祥的女人。老干妈品牌开始于1996年，现在在中国已经无处不在，然而在北美却难以求得。每天43万罐之多的辣油产品被生产出来，这使得老干妈看起来更像是一个大型商业食品企业。不过只要品尝一下，我们就能让你了解：标准化制造下的口味和这种传统的风味相差甚远。
老干妈到底有多神？来看看留学生和老外自己怎么说的吧。。。
@靳雷一鸣：首先老干妈的交互设计是不符合外国人设计的。
当看到这么一瓶的辣酱时，他们第一反应都是这个和意面酱用法一样。曾经我房东很好奇我的老干妈，我就和他说这是fine blend of chili and chicken, goes better with noodle, please try。然后他拿起来就倒了半瓶在锅里。
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那顿饭后他留下那句网上名言:my ass can spit fire now...
@Joe Walker：天呐！请告诉我哪个网站能买到老干妈？加拿大的华人超市我找遍了，都没有！帮帮我。
---- 我是一个安静的广告位 ----
在社交网站推特，也有一大批“老干妈”的忠实粉丝，不断贴出一些出人意料的搭配。
@David Gagnon: 凯撒+鸡块+老干妈辣酱=超级美味！
@Michael Boyce：“老干妈”搭配饺子、肉、蔬菜、豆腐……百搭！
@Jen Haskell：假如你只让我用一种酱料做饭，我会选“老干妈”。
@Nick Lightbody：世上最具业界良心的辣椒酱广告是啥？——“老干妈”辣酱很美味。
@Simon Stahli：在韩国的一档美食节目中，“老干妈”获评“最佳剩菜伴侣”！
@Magnus Grendel Samson Coleman：我最爱在吃汉堡和沙丁鱼时吃“老干妈”。
@Amy Sui：“老干妈”配火鸡怎么样？好吃！
@Nancy William：“老干妈”搭配土豆泥最好了。
@Ben Whitehead：以前我吃“老干妈”上瘾，一个星期能干掉一瓶。搭配炒鸡蛋什么的最好了。
@rexarski：老干妈配面包也是极好的。
接下来看看买家秀吧！
亚马逊这样说她：无可否认，中国出产的老干妈牌辣酱堪称我们吃过的最滋味丰富、最可口的辣酱。说真的，别被瓶罐上满脸皱纹的老妇人图片所误导！深炸过的焦黄色辣椒、大蒜、洋葱，拌之以大豆和花生，这一切使这种辣酱具有无以伦比的味觉层次感和口感，再加上一点四川胡椒，刺激你的味蕾……
MzZavala：这是一种即危险又具吸引力的味道，我警告过你了哦！我想要找到和我在四川餐馆里品尝过的味道相似的滋味。我无意间在网上看到这种辣酱，就买了两罐。我的选择没有错。里面有小粒的花生，又脆又好吃。那种辣味有热度而且柔和……
hot sauce addict：我已经尝过了20多种辣酱，这是目前为止我最喜欢的一种。亚马逊网站称它“滋味丰富”——我非常赞同。在这种辣酱里，辣油、大豆、辣椒末和花生绝妙的融为一体。辣度也十分恰当——不是中南美洲辣椒夏宾奴那种火烧火燎、久久不绝的辣，而更像是一种温暖的、柔和的、有热度的辣。
纽约买家：我对它爱不释口，可以直接从罐子里舀着吃。
蒙城汇小编想说：
