当两位大叔遇到泡菜鱼,想不“绿”也难!

2017年07月21日 郑州吃货


最近曼哈顿和小编公司楼下同时开了一家店

【两位大叔泡菜鱼】

连开两家店,天天在眼前转悠

绿色门头还非常显眼

想不注意都难

于是上周就忍不住叫上小伙伴一起吃



到店后发现原来不止两家

还有六天地店、布厂街店、祥盛街店

都将在近期开业

一下子开这么多家店

看样子很牛逼啊

那小编更得试试了!



进店后才知道这是一家专门做外卖的店

因此店里就没有太多可供堂食的座位

只有两张小桌子

位置还非常憋屈略显狭窄



菜单只有这些

如果你有别的想吃的

人家也不会给你做啦~~~

于是两顿饭把菜单上的菜吃完了

分别体验了两位大叔的堂食和外卖



 堂食·Vc泡菜鱼 



这家泡菜鱼每份仅29.8元

原本以为是单人餐

进店才知一份是超大一盆

两个人绰绰有余

加点主食女孩子三个人也能吃饱



泡菜鱼颜色金黄煞是好看

鱼汤的酸主要是来自四川泡菜

里面还有一片柠檬

增酸的同时还有去腥的效果



鱼肉选用的是黑鱼

黑鱼有着蛇皮一般的外表

晓流芒每次看到总会浑身一颤

但黑鱼刺儿少我却很喜欢

这家泡菜鱼,肉质还算嫩

但从皮到肉掩不住的腥味儿

看样子柠檬也无济于事



吃这盆泡菜鱼的时候

晓流芒几乎变成了“好奇宝宝”

这是啥?

那是啥??

这又是啥???



好在店员小姐姐有耐心

分别是魔芋粉、泡萝卜、灯笼椒

意不意外?伪装及其到位



魔芋粉不错,嚼起来嘎吱嘎吱挺好玩儿

店员小姐姐说灯笼椒只是用来装饰的

一般没人吃

可我偏偏要试试

果然,实在是咸得齁嗓子



咸的不只是泡萝卜和灯笼椒

这锅汤同样齁的够呛

因为是在店里吃

就让厨师加了些高汤才算稍稍缓和些

但毕竟是做外卖的

送出去的餐可没有送回店里加汤的做法


 外卖·香辣泡菜鱼 


为了感受两位大叔家的外卖

小编就在某团上点了份店里没吃的

香辣泡菜鱼



很喜欢他们家大气的包装

还有纸袋、塑料袋、打包盒三层保护



名字叫香辣泡菜鱼

其实和普通的酸菜鱼差别不大

无非多了些泡萝卜之类

酸爽更浓郁些~



叫外卖的时候备注了加麻加辣

酸爽中透着麻辣

鱼肉的腥味也在麻和辣中减轻了不少



主食有五谷米饭和拉面两种

米饭中加了青豆、玉米、红豆、麦仁等谷物

米饭粒粒分明,粗中有细,营养加倍

拉面虽然提前已经煮好

但不用担心因为外卖而坨掉

口感筋道,在香辣酸汤里拌着吃正好


整体口味还不稳定

还需不断调试

人均才16元的酸菜鱼

作为工作餐,已经很划算


 两位大叔泡菜鱼 

【地址】

凤凰城店:

黄河路姚寨路金成时代广场1号楼

曼哈顿店:

曼哈顿商业广场6号楼下商铺


【人均】

16元


【推荐】

香辣泡菜鱼、五谷米饭



#今日熊话#

工作日,最能满足你的工作餐是什么

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