各位小伙伴，今天，你喝咖啡了吗？

一直以来，墨尔本都被称为是澳大利亚的“咖啡之都”。各种或文艺范、或小清新、或高大上、或有格调的咖啡馆遍布大街小巷，从冷滴咖啡（cold-drip），到虹吸式咖啡（siphon）、氮气咖啡（Nitro），再到滤滴式咖啡（pour over），各种加奶或不加奶的精品咖啡品种在墨尔本应有尽有。

很多墨尔本人的一天，就是从一杯咖啡开始的……

2015年的一份调查数据显示，在14岁以上的澳洲人中，56.8%的人在3个月内都去过至少一次咖啡馆。其中，墨尔本人所占的比例最高：63%的墨尔本人3个月内都去过咖啡馆喝过至少一次咖啡。

同时，墨尔本人去咖啡馆的频率也是最高的：11.5%的人3个月内去咖啡馆的平均次数达到16次！

对一些墨尔本人来说，咖啡不止是一种饮品，更是一种时尚场合和气氛。墨尔本人爱聚咖啡厅，在那里，咖啡增添了人们的生活情趣，调节了人们的心境。

但是现在，墨尔本“咖啡之都”的头衔很可能要让位给悉尼了！因为今年的数据显示，悉尼人的咖啡消费量已经超越了墨尔本！

根据Lavazza Australia最新的调查，一个普通的悉尼人平均每周购买的现磨咖啡为4.41杯，而墨尔本人则是3.91杯。

单从数字来说，墨尔本的确输了。。。

不过，在咖啡的偏好上，悉尼人和墨尔本人有一个共同的特征，就是都爱喝加奶的咖啡，最爱喝的都是卡布奇诺。其次是白咖啡和拿铁。而且通常都要加全脂奶。

在欧洲最受欢迎的黑咖啡，在墨尔本只有12%的人会选择。

当然，薪资水平也影响了大家对于咖啡的喜爱。调查显示，在墨尔本，最常光顾咖啡馆的是年收入在$80,000-$120,000的人，年收入低于$40,000的墨尔本人，仅有14%会把钱花在买咖啡上。

相比之下，悉尼最爱喝咖啡的则是年收入在$120,000以上的人。

这是不是也在一定程度上说明，悉尼的物价比墨尔本高呢？

另外，调查还对爱喝咖啡的澳洲人进行了年龄划分，发现现磨咖啡消费量最高的群体是30岁-39岁的人。

不过，在买咖啡这件事上最舍得花钱的却是18岁-24岁的年轻人，他们在每一杯咖啡上的平均支出为$7.47。

年轻人对于咖啡的喜爱也说明，澳洲的咖啡文化非但没有渐渐没落，反而越来越蓬勃兴旺了。以前大家都是去酒吧聚会，但是现在，更多的则是选择咖啡馆。

与此同时，咖啡师制作咖啡的水平和咖啡的品质也在逐步提升，几年前一杯普通的咖啡放在现在已经没人喝了，因为大家对于咖啡的要求也提高了。

各位小伙伴，你爱喝咖啡吗？如果有自己觉得很棒的咖啡馆，也欢迎留言和大家分享哦！

来源：Daily Mail、Sydney Morning Herald

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