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尝试当地的食物是每一个旅行者在旅行中不可能逃脱的，甚至在某些时候美食构成了旅行的全部。那在著名的旅行地新西兰，又有哪些不能错过的当地美食呢？

可能很多人都觉得新西兰和英国有一脉相承的黑色料理的历史，但是Kiwi们也有很多足以骄傲和自豪的食物、零食、甜点或者饮料。作为一个海岸线丰富的国家，海鲜是非常重要的食材之一；当地原著名的食物当然也不能错过。今天，导购妹纸就来聊聊背包客一定要尝试的新西兰十大美食。

1. Hangi

这是传统的毛利族食物，肉类和蔬菜在地下慢慢炖煮。尽管这种烹饪方法在新西兰已经有上千年的历史，但是Hangi的食物也只是在非常重要的场合才能享用到，可能是因为蒸煮这些需要耗时一整天的缘故。

2.Crayfish

龙虾，是新西兰人钟爱的食物之一。大概$80一只的价格不是所有人都能承受得起的，但是如果有机会还是不要轻易放过，毕竟那种鲜美是很难得的。

3.Kina（巨型海胆）

全世界的海胆有900多种，在新西兰有70多种，其中最为常见可以食用的海胆当地人就叫Kina，学名叫Evechinus chloroticus。这种海胆体型巨大，常见的直径都有15-18cm（不包括刺）。味道鲜甜，口感细滑，舌尖感受道德奇妙触感难以言喻。

4.kiwi汉堡

你也许会疑惑为何称作是kiwi汉堡，那是因为这里的汉堡里有甜菜头和煎鸡蛋，再加上肉饼。配上薯条，就是最最传统的新西兰美食。

5.Jaffas

你一定听说过但尼丁每年的豆子节，成千上万的巧克力豆从斜坡上滚下来，吸引了全世界游客的目光。那些豆子就是Jaffas，外面裹着糖衣的巧克力豆，一般的味道是橙味。你可以在任何超市买到，不需要等一年等它从斜坡上滚下来。

6.Pavlova

尽管pavlova的发明权还存在很大争议，但是这是新西兰的国民甜品的事实不容争辩。蛋白霜做底，配上奶油以及各种水果，这是新西兰圣诞节餐桌上的标配。

7.L&P

被戏称为老婆水的饮料是新西兰人的最爱。在新西兰，这种饮料的受欢迎度甚至超过雪碧。北岛小镇Paeroa就是这种著名饮料的产地。

8.小银鱼煎饼

如果去南岛的西海岸旅行，千万不能错过这种小银鱼。它们被认为是新西兰的标志，银鱼是未成熟鱼类的集体名词，通常大约一到两英寸长。

9.Manuka蜂蜜

在纷杂的蜂蜜市场上，manuka因为其特殊的药用价值被众人追捧。蜂蜜中manuka的含量越高，其质量就越好，当然价格也会更高。

10.红薯

红薯在新西兰是极具历史性的，这是最早的毛利族人带到新西兰的为数不多可以存活的食物之一。最好的烹饪方法就是hangi，当然你也可以随意蒸煮煎炸。

这些食物都算是新西兰极有代表性的，旅行中尝试当地的美食是种非常快速接触异国文化的方式。

转载自新西兰天维网

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