“深夜食堂”之墨尔本首家傣味烧烤【雲故香】,又多了个宵夜好去处!

2017年12月22日 墨尔本吃饭吧


最近在重温《深夜食堂》,

一如所有日剧般,淡淡开场,淡淡结尾,

缓慢的节奏却让人倍感温暖。

这剧必须深夜独自看,

毕竟只有真正的勇士才敢于面对咕咕叫的肚子...

看着食客们卸下一天的疲惫,

吃着师傅贴心准备的美味烧烤,

好希望在墨尔本也有这样一个可以吃烧烤的深夜食堂...

愿望终于要实现了!

【雲故香】最近推出宵夜啦!

营业时间从延长至凌晨12点,

夜宵来点口味超级正宗的傣味烧烤,

在清冷的夜里,给身心多一丝慰藉!

【雲故香】传承滇味,力邀专业滇菜大师优化改良,以米线为主打,

同时辅以米饭,云南本土菌类炒饭及鲜榨饮品等云南民族特色小吃。

装修也注重年轻、时尚、民族本土特色哦!


【云南特色烧烤】系列


烤罗非鱼

新鲜的罗非鱼肉质厚实,特别适合碳烤。

将小米辣,生姜,香草等多种香料切碎,用以腌制罗非鱼。

在恰到好处的火候下进行碳烤,

外皮焦脆,鱼肉软嫩鲜香,

麻辣适中,相当入味。

适合各种阶层人士需求。


蒜香油铜锅牛肉

澳洲牛肉在品质上向来是没话说的!

精选新鲜的澳洲牛肉,

用盐和酒腌制,却没有任何其他的添加剂,

保留了牛肉最原始的鲜香味。

香麻油,蒜和小米辣椒的加入,

让牛肉的鲜香味更是体现得淋漓尽致。

沸腾的铜锅,看着就让人口水直流。

将牛肉涮下去,鲜嫩入味,

配上店内特制的傣族酱料,味道超级赞!

也可以加点柠檬,酸酸的很开胃。

一种牛肉,多种吃饭!棒棒哒!



【传统滇味烧烤】系列


昆明凤爪

“先卤制,再烧烤”!

比卤味多了点碳香,

比烧烤又多了点软嫩,

喜欢吃凤爪的小伙伴们真的有口福了!

凤爪配啤酒,夏天来一份简直不要太过瘾!


小黄鱼

吃烧烤怎么能少得了小黄鱼呢?

腌制过的小黄鱼,多了份滇菜独有的辣味。

经过烤制,外皮松脆,鱼肉软嫩,

再挤一点柠檬,酸辣适中,

一盆吃了都觉得不过瘾!


五花肉


油滋滋的烤猪五花,

一定是很多肉食动物心中的最爱吧!

肥肉在碳烤作用下变成汁水,渗入肉中,

使得肉质更加嫩滑,却不油腻。

香、辣,入味啊!

店内还有必点的孜然风味烤鸡翅!


烤羊排

在墨尔本,优质的羊肉你随便挑!

碳烤与羊排却是最完美的归宿!

高温烤制下,羊肉最原始的鲜味被完美体现!

外皮金黄,肉质细嫩,

经过特殊处理,并没有丝毫膻味!


烤生蚝

很多人觉得生吃生蚝很美味,

可中国人的胃始终是偏爱熟食多一些。

小米椒、蒜末,将新鲜的生蚝去腥提鲜,

最后配上香菜作为点缀!


烤扇贝


还有最最经典的烤扇贝粉丝

清香的蒜蓉味搭配鲜到冒油的扇贝肉

顺滑的粉丝溜溜入口

一口一个,真过瘾!


烤大虾

精选的超大只澳洲鲜虾

外焦里嫩,烤出海盐的香气

微微加上一些孜然和芝麻

清香的味道不绝于口

吃上一口就停不下来!


烤肉海鲜吃得腻了,

来些金针菇和黄瓜清清口吧,

荤素搭配,营养才更均衡噢!


【雲故香】全新推出的傣味烧烤真是让人口水直流啊!

夜里再也不用对着电脑舔屏啦!

别拦我!我要去吃烧烤啦!

另外,【雲故香】在周末相当火爆

不提前订位根本吃不到嘛!

马上扫码,尽享更多第一手美味!

圣诞节假期期间,

【雲故香】不打烊

跟大家同庆圣诞~

12月25-26日营业时间为5pm-12am


雲故香Boxhill店

地址:1039 Whitehorse Road, Box Hill, 3128

电话: 03 9939 5998

营业时间:

周日至周四 11am-3:30pm,5pm-12am

周五至周六 11am-1am(全天有炒菜)

七天营业


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