七夕特辑| 4/5分以上精致餐厅大推荐!有没有另一半都值得去试一哈!

2018年08月11日 墨尔本校园微报




🍽 Fine Dining 🍽


墨尔本Zomato 4/5分以上的精致餐厅


💃~适宜七夕约会 以及 发朋友圈~💃





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Vue De Monde坐落于Collins Street上的55层,夜晚晚餐,city夜景尽收眼底。





主厨Shannon Bennet从小长在墨尔本,后来去欧洲学习厨艺。24岁就开了自己的第一家餐厅。被公认为澳洲最好的主厨之一。





“Walks the line between art and food”

在美食与艺术间行走,是大家对Chef Bennet的评价。





这家主要是现代澳洲菜,所选食材都是来自澳洲本土。




挑一支红酒,和爱人在此共度浪漫夜晚吧。



-2-




主厨Koichi Minamishma有超过25年以上的制作寿司的经验🍣,而且越来越将艺术创作融入到寿司中。


可以说是一位当之无愧的Sushi Master了。





Minamishima还斩获了“World‘s 50 best restaurant”的奖项。





每天的菜品都由主厨先生Chef Koichi Minamishma根据当日从日本进口的食材决定。





这种带着高超的技术和心怀对食材的尊敬包出来的寿司,被业界称为Temple of Sushi



-3-



说起Fine dining,真的不得不提起Crown里面的这家Dinner by Heston。





而提起Dinner by Heston,不得不提起的,就是这道Meat Fruit。逼真的橘子造型,却不是你想象中的橘子。

是头盘中点击率最高的菜之一。





Dinner by Heston在墨尔本和伦敦有两家分店,风格有种现代与传统结合的感觉



主厨将英国历史上很多失传的菜谱进行改良,重新搬上餐桌(所以英国其实并不是只有fish and chips的哈哈)





获得2017年“Hot 50 Restaurant”奖项。



-4-



墨尔本东区,靠近海边,Lobster Cave,一个超有情调的海鲜类Fine Dining。





龙虾,海鲜拼盘,生蚝

每天都是最新鲜的食材。





各种鸡尾酒也是在instagram上被po的最多的。





墙壁上嵌着小鱼缸,看着小鱼游来游去。超浪漫!特别适合约会。



-5-



Brae最有名的就是他们的organic kitchen garden program有机厨房花园,是由主厨Dan Hunter首先提出的。




餐厅直接坐落于Otway Hinterland的一座农场,拥有30英亩的地种植自家的有机蔬菜和水果





去年Brae以高质量与新鲜的的食材,获得了“The World‘s 50 best restaurants”的奖项。





今天的5家餐厅推荐到此结束!

七夕不想出去吃?



请看今天的另一篇推送!

浪漫满屋|在家也能做出高逼格的浪漫晚餐



感情需要仪式感

祝你们都能找到幸福




撰文/编辑:fafa

图片来自餐厅官网/instagram



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