日本料理被称为是世界上最“一丝不苟”的美食

最好最精的日料 

那一定是用时间和心思做出来的

而这么好吃 又是自助餐

吃货们敞开肚子吃料理的时间到啦

今天小编带着大家去尝尝

澳洲的日本爷爷小屋

 Ibuki

 Ibuki－这个由店长名字来命名的日本料理店

Ibuki爷爷早在8岁时开始学习日本料理的烹饪

到现在正式成为厨师已经有50余年了

做出最精致最健康最棒的日本料理

也是Ibuki爷爷的日料理念

多年来爷爷也始终坚持自己的日料风格

使用当季最新鲜的食材

根据厨师的判断来烹饪

日本爷爷的小屋也成了各类名人最爱来的地方

与著名影星王志文先生合影

与澳洲空手道之父Edi合影

跨入2017年已经八十多岁的老爷爷体力和精力都已经达到极限

为了把他的手艺传承下去对外开始招聘

因其严格的要求和对日料的执着精神

一直未能找到合适的人选

今年4月有日本十多年留学工作的唐新宇先生

在日本大阪的料亭【天平】【明日亭】【宮坂 house】等有长期日料的经验

登门拜访了老爷爷

经过初次面试和考核

最终决定唐新宇可以作为候选人来培养

在后面几个月的地狱般的修业中

唐新宇先生传承了老爷爷的风格

并和老爷爷又开发出一些新的菜系

2017年9月10日老爷爷对外发布Ibuki 的第二代传人

交接于唐新宇先生

自己也作为Ibuki 特别顾问

时常会来指导

并定期和唐新宇先生交流一些心得和经验

猫团网倾情呈现『Ibuki日本料理团购』

火锅单人自助餐原价$37.8，现在只要$33.9(内含24道菜和饮料)

责任编辑 & 审核：Cindy

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