中国美食记录了中华千百年的历史，每一页都动人非凡。你可知道乾隆曾六次南巡，兴师动众地南往北返吗？民间曾有多种解释，其中一种便是乾隆是为品尝盛宴佳肴而来的。让皇帝吃上百家饭，让百姓吃上皇宫菜，这就是“一锅鲜”的来历，于是乾隆皇帝便赐名它为“麻辣香锅”。

即将开业的“第一家麻辣香锅”是首家酱香型麻辣香锅，以麻，辣，酱，鲜，香混一锅为特点，味道上融合了重庆火锅、川式干锅和香辣菜系等特点，具有辣而不燥，鲜而不腥，入口串香，回味悠长的独特口味。他们更在麻辣香锅里添加了清热除湿的中草药，因此，他们的麻辣香锅更具有不伤胃不上火，去湿热的药膳功能。

第一家麻辣香锅在烹饪时采用单锅单炒，荤素搭配，绝不使用添加剂。保证食品的安全健康，具有既美味又健康的双重选择。

“第一家麻辣香锅”在口味上不断创新，拥有多种味道供给客人选择，孜然、酱香、清香、微微辣、微辣、中辣、麻辣、超麻辣8种口味。除此之外，他们还在研制咖喱味、黑胡椒味等。打破了传统香锅的唯辣独尊的境地，让不能吃辣吃麻的人也能尝到“一锅香”的另一番风味。

“麻辣香锅”乃御膳之后，将高贵的宫廷盛宴糅合了亲切的百姓家常味道，是具有深厚文化底蕴和民众号召力的特色美食。将中华民族的各地美食精髓汇于一炉香锅，一锅品天下，才是真正的“第一家麻辣香锅”。

地址：Shop 1，31 A'beckett St，Melbourne VIC 3000（RMIT篮球场对面）

电话：0406070098