【澳洲奶粉】全球唯一含天然A2 β-酪蛋白奶粉——A2

2014年07月08日 澳洲墨尔本姐妹淘



[澳洲奶粉]全球唯一含100% 天然A2 β-酪蛋白的奶粉——A2


a2®白金™奶粉 是全球第一个也是唯一一个含100% 天然A2 β-酪蛋白的婴儿配方奶粉。汇集来自于新西兰、澳大利亚、英国和爱尔兰的a2牛奶和牛奶专家潜心研究呈献出的安全、健康、高端奶粉。

a2®白金™奶粉, 源自基因纯正的新西兰特选a2奶牛。目前,(西方的奶牛中)只有30%的奶牛产生a2酪蛋白,a2酪蛋白珍稀独特,是蛋白质的天然原型,母乳中的β-酪蛋白也是A2型,因此,a2白金奶粉最接近母乳。有助于宝宝的消化吸收及长远的健康。优质奶源地+A2奶源体,打造a2白金奶源新标准!百分之百严格按照新西兰食品安全标准生产及包装,由Asure质量检测中心(百分之百由新西兰政府控制)进行独立的质量检测,因此才能确保每一罐a2®白金™奶粉都只含有a2 β-酪蛋白。

另外,a2白金配方奶粉特别添加了富含DHA的鱼油和帮助婴儿消化的益生菌,妈妈可不需要再另外单独给宝宝用鱼油营养品,而DHA是宝宝大脑发育必不可少的成分。


什么是a2牛奶?

A2是牛奶中一种β-酪蛋白质的名称,它存在所有奶牛内,直至几千年前欧洲牛群发生基因突变,自始便产生多了一种a1β-酪蛋白质。因此A2才是牛奶β-酪蛋白的原有蛋白质。

A2牛奶是纯牛奶,完全天然,无添加剂,是澳大利亚艾尔公司生产。A1和A2蛋白是牛奶中的两种主要β蛋白成分,原始的奶牛生产的牛奶只含有A2型β-酪蛋白。不像A1牛奶,生产A2牛奶的奶牛是经过精心挑选的。艾尔公司开发了一个简单,非转基因的测试方式,让牧场主通过分析每头牛尾巴上的毛发,即可判断哪些奶牛可以生产A2牛奶,这些精挑的奶牛专门用来生产纯天然A2牛奶。

A2牛奶受全球专利保护。它是世界上第一,而且唯一包含A2β-酪蛋白的商业化牛奶。

目前从根西岛牛,泽布牛,绵羊,山羊,水牛,牦牛,骆驼和驴生产的奶都含有A2β-酪蛋白,而荷斯坦牛(黑色和白色的奶牛),生产的牛奶大部分是A1β-酪蛋白的蛋白质。

为什么选择A2牛奶?

最近有研究表明,A1牛奶中的β-酪蛋白会导致1型糖尿病,心脏疾病,自闭症和精神分裂症等疾病。最有力的证据来最近的一次研究,该研究对比了20个国家日常饮用的牛奶和他们患1型糖尿病和心脏疾病的发病率的关系。结果表明,在患心脏疾病率很高的国家,也记录了高率的1型糖尿病。由于A2牛奶不含有β-酪蛋白,喝A2牛奶是没有得这些疾病的。A2牛奶是纯牛奶,100%纯天然。它的天然特质传承千年。由于它是天然的牛奶,它不但有普通牛奶的营养成分,同时还包含10种重要的营养物质。这些营养物质有利于培养健康的血液,提高免疫系统,视力,肌肉和神经功能,保持皮肤健康,促进身体各部分机能的健康成长。

艾尔牛奶和人奶,羊奶,水牛奶及牦牛奶都是含有相似的β-酪蛋白质,所以艾尔牛奶比较容易消化和被人体吸收,而且没有这么容易产生牛奶不耐症,是很适合所有人喝的。

什么是β-酪蛋白?

牛奶中的蛋白质分酪蛋白和乳清蛋白两种。酪蛋白占蛋白质含量的80%左右,乳清约20%。β-酪蛋白是牛奶中发现的重要蛋白质,蛋白质约30%是β-酪蛋白。所有奶牛都生产β-酪蛋白,但它只是一种统称,β-酪蛋白有A1和A2两种类型。

目前大多数养殖奶牛生产的β-酪蛋白都是A1。比如荷斯坦和弗里斯兰的奶牛。A2β-酪蛋白则是由纯种的奶牛生产,比如泽布牛,格恩西牛和泽西种乳牛。

A1A2的β-酪蛋白有什么不同?

β-酪蛋白是一种209氨基酸,A2和A1β-酪蛋白是这种氨基酸的主要形式。A1和A2的蛋白质之间的主要区别是在氨基酸基因链的67位上,A1β-酪蛋白的67位是组氨酸,A2β-酪蛋白在同一位置是脯氨酸。

人奶,羊奶,羊奶粉以及其他物种的奶中含有A2β-酪蛋白,因为这些奶的β-酪蛋白链中有一个脯氨酸。

为什么牛奶中含有A1型β-酪蛋白可能会影响您的健康?

A1和A2的β-酪蛋白主要是氨基酸链的67位含量不同,A2在该位置是脯氨酸,而A1是组氨酸。脯氨酸与其相邻的66位和68位的元素有更强的基因结构,这种基因结构不会因为断裂而产生一种会影响我们的消化系统的酶。然而,组氨酸与邻近元素基因结构比较薄弱,容易破坏并产生一种叫beta-casomorphin-7的缩氨酸(BCM7)。

BCM7具有强阿片类特性。它也是一种氧化剂。它有导致许多疾病,包括1型糖尿病,心脏疾病和孤独症。有越来越多的证据表明,它与不耐乳症和降低自体免疫疾病有关。有超过200篇科学论文和文件证实BCM7对人体健康的影响。

1.1型糖尿病

吸收A1β-酪蛋白的越多,患1型糖尿病患者比例就增加。

2.心脏疾病

对20个发达国家的人口研究表明,消化越多A1β-酪蛋白与患心脏疾病的概率就会增加,如下图所示。

3.自闭症

虽然仍存在争议的假设,BCM7长期以来被认为是导致自闭症的一个危险因素。动物试验表明,BCM7会穿过脑血屏障,从而导致自闭症。许多自闭症儿童投诉就是受害于BCM7。有理论依据怀疑BCM7到达大脑,会影响神经系统的发育。

4.儿童发育

俄罗斯科学家已经证明,一般婴儿配方奶粉喂养的婴儿,当BCM7进入血液后。有的宝宝可以快速代谢BCM7,有的代谢缓慢。血液中持续含有高BCM7时,发生精神病的概率就很高。

5.不耐乳症

许多人喝A2牛奶,因为他们发现这是更容易消化。对不耐乳症的投诉大多来自牛奶中的乳糖。对此可能的解释是双重的。

从A1β-酪蛋白释放的BCM7,减慢食物通过消化系统的通道,提供更长的时间为乳糖发酵。此发酵过程可能会导致气体和其他发酵物质产生。

许多人因为BCM7而患不耐乳症。一个简单方法是问他们是否可以容忍羊奶。如果答案是“是”,那么他们就应该能够容忍A2牛奶。

6.轻度过敏

A2牛奶和普通牛奶都含有造成牛奶过敏的物质,A2牛奶的乳糖含量和普通牛奶相当,经常喝A2牛奶解决不了乳糖不耐症。但是需要注意的是普通牛奶A1β-酪蛋白消化时会释放BCM7。BCM7是一种强阿片类药物可影响肠道蠕动和消化液的产生-引起一些过敏或不耐受症状。BCM7还可以刺激皮肤。

A2牛奶不会释放BCM7。它常常更有利于预防过敏症,如皮疹,湿疹,枯草热,咳嗽,胃部不适,腹泻等

谁应该喝A2牛奶?

任何喜欢牛奶的人都应该喝A2牛奶,它是全天然的,就像几千年前的原牛奶。A2牛奶脯氨酸的地位相当于人奶,羊奶和羊奶粉,很容易消化和吸收。它不会释放有害的BCM7,也不会有A1β-酪蛋白所导致的不适和过敏症。它包含了所有的天然营养成分,这是身体健康成长和发育必不可少物质。


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