对澳洲人来说，鸭子、猪肝、猪血这类食物都比较怪异，他们基本都不碰哒~但是澳洲人现在居然开始吃“草泥马”了！！你相信吗？啊啊这么萌的神兽就要被下锅了啊啊啊啊！！雅蠛蝶！！！！

在澳洲人的概念里，袋鼠肉和羊驼肉是最常见也是最普遍的肉类，国家鼓励食用是一回事，最主要是他们已经习惯将这两种肉类作为基本食物了。oh no！小编捂脸逃走。。

那么澳洲人为什么要吃羊驼呢？

澳洲人最初养殖羊驼是为了繁殖或剪羊驼毛，然而，随着羊驼肉逐渐进入餐厅，使澳洲的羊驼养殖者的收入逐渐增加。澳洲羊驼协会的数据显示，2014年澳洲人将会吃掉32吨羊驼肉，也会为羊驼养殖者们带来数十万元的收入。

数据显示，有将近70家的澳洲餐厅在供应羊驼肉。澳洲羊驼养殖者为了增加利润和进一步让羊驼养殖业商业化，都纷纷将养殖重点瞄准了肉类产业。

羊驼可能带出一条全新价值链

位于维州北部Strathbogie的Baarrooka羊驼配种繁殖场，拥有大约600只suri羊驼，它们主要是用来剪驼毛；这个牧场是维州目前7家出售羊驼肉的羊驼繁殖场之一。

场主威尔金森认为，对于不适合进入繁殖或剪毛产业的低品质羊驼而言，羊驼肉产业就有其存在的必要性；比如绵羊养殖业，既需要羊肉也需要羊绒，羊驼养殖也需要这样发展才更有经济价值。

随着羊驼肉产品的多样化发展，其价格也在逐渐增长，如制作汉堡包的羊驼肉每公斤16元，切肉片的每公斤65元，此外还有羊驼香肠、羊驼头、羊驼肉干等。不过澳洲羊驼业协会主席马尔特则表示，羊驼肉如果想登上超级市场的货架还有很长一段路要走。

神兽在哪儿能吃到？

嚯嚯嚯！请叫我活雷轰！

这叫位于悉尼的Morena餐厅做的草泥马那是顶顶有名哒~ 想尝试的吃货们可以去尝尝鲜吖~

地址在：Surry Hills 425 Bourke St, Surry Hills, NSW

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