澳洲淡水龙虾一种吃法补肾功效翻倍

2015年09月22日 澳洲龙虾



澳洲淡水龙虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,加上其肉质鲜美,做法多样,男女老少皆宜,因此也是日常生活中人们常吃的水产品之一。

食材:澳洲淡水龙虾肉150克,杏仁10粒,菠萝200克,鸡蛋清1个,食盐、淀粉、料酒、蛋黄酱、黑胡椒粉适量

做法:

1、菠萝用盐水浸泡过后切块,虾肉用盐水浸泡过,用干布吸干水分加适量盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌匀,放冰箱冷藏2小时;

2、油锅烧至4至5成热,下虾仁过油后捞出,将菠萝块也下油锅拉一下油,捞出滤油,将虾仁、菠萝、杏仁放入盘中,加入蛋黄酱或沙拉酱混合拌匀即可食用。

烹饪提示:

如果家中有不适合吃油炸食物的人群,也可将虾焯烫熟后过凉再凉拌,虽然口感较稍炸一下的略差,但不会加入额外的脂肪,可以放心食用。

不同的虾有不同的吃法

虽说都是虾,但不同的虾有不同的特点,也有最适合它们的烹饪方式。比如海虾一般是冷冻的,最好做油焖或烧;很小的那种河虾适合直接加入盐、面糊炸着吃;基围虾、海白虾可以做成白灼、椒盐两吃。虾类在烹制的时候,身体会弯曲,烹制虾的时间不宜过长,因为这会导致虾肉变硬变干。无论是去壳还是未去壳的虾类都可以用水或清汤来烹煮。





看完别忘了点屏幕右上角菜单:.
步骤一:推荐给朋友
步骤二:转发朋友圈
步骤三:关注公众号


感谢观注澳洲淡水龙虾产业的发展,我们竭诚为您提供优质服务!

收藏 已赞