话说，编辑部里有个几个吃货小编喜欢到处搜罗美食，经常游荡在St.-Catherine街上，估计那条街的好吃的都快被他们吃遍了吧。

最近他们中午出去觅食的时候，发现St.-Catherine街上新开了家店，乍看之下跟周围的西餐店很像，有宽敞的露天阳台，室内也是很明亮，走近一看，居然是家叫“马三喜”的兰州拉面！

光听名字就有股浓浓的西北味儿呢，午饭就愉快地选择这家了！

走进店里一看，好家伙！实木的椅子和桌子，看起来非常扎实，桌上放着青花调味瓶，墙上还挂着簸箕和一些木质装饰，看起来质朴又带有江湖气，让人忍不住想喊一声：“小二，来二两面！”

菜单上来了，小编们看到菜单惊呆了：一碗牛肉面，光面条就有7！种！选！择！有毛细、一细、二细的圆面，叫韭叶、宽、大宽的宽面，还有一种叫三棱子的三角形的面！

于是普通的小编选了一细；文艺的小编选了韭叶，逗比的小编选了三棱子。

在等待的时间里，大家又点了几份小菜和豆浆。爽脆的木耳，香辣的鸡丝和牛肉都叫人胃口大开。

（店里的豆浆和酸梅汤都是自制的哦~100%不加香精防腐剂！）

拉面上来得很快，朴素的青花碗里装着大片的牛肉和配菜，量非常足。面条劲道有嚼劲，面汤透着浓郁的牛肉味，再合着店内的装饰，一点都不觉得自己身在国外，非常接地气！老板自豪地说，他们这全部香料和制作工艺都是从中国原装引进的，汤底足足熬了4个小时，味道绝对正宗。油泼辣子不辣但超级香，让人根本停不下来！

只见小编们埋头苦吃，不一会一碗面就见了底，面汤都没剩！

挺着吃圆了的肚子，小编们决定去看看拉面的制作过程长见识。餐馆厨房可不是小编们的福利哦，大家都可以看到，因为后厨是全开放式的：从配料到制作，毫无保留地呈现在大家面前。后厨的空间非常大（老板说中餐馆很少有那么大的后厨），干净明亮。大厨们在这样的环境下工作，心情自然会好；心情好了，做出来的面味道自然一绝！顺带一说，店里的大厨特地在新东方深造过，手艺绝对有品牌保障！

店老板是个文化人，热情和善，特别喜欢兰州文化。店里的墙上还挂着好多兰州的“土照片”，看着很是亲切。店主说餐馆在北京也有连锁店，因为是新开张，还在试营业，现在店里所有的桌椅和装饰都是从国内运来的，今后店面环境会装修得更好。小编觉得，吃饭是件享受的事，不仅要吃味道，还要吃环境。在马三喜这样“接地气”的餐馆吃拉面，真有身在大西北的感觉！

店主非常善于经营，考虑到附近上班族和学生居多，他们店里还有各种美味炖菜，立马就能上桌，完全不用担心上班上学迟到。新推出的三合饭，2荤一素加米饭，只要8块还是含税价，实在是上班上学，必备套餐~

该餐馆还在试营业期间，生意就已经红红火火了。店主豪气地说，8月31日正式开业当天，前100名用餐的客人免费吃面，之后的一周到6号都是拉面买一碗送一碗。速度慢了就没了，大家快去大口喝汤，大口吃面吧！

营业时间：周日至周四，11-22点，周五周六，11-23

地址：1926 Ste-Catherine O. H3H 1M4