据《101传媒》报道,澳洲堪培拉日前举办了一场吃辣椒大赛,挑战各参赛者的味蕾与所能容忍的辣度。此次赛会吸引20名参赛者参加,结果出现双冠军。两名参赛者都同样吃下4枝被誉为全球最辣的「卡罗莱娜死神」(Carolina Reapers)辣椒。
此次吃辣椒大赛的比赛规则非常简单,当中参赛者只要吐出辣椒、喝牛奶、晕倒或是叫救护车,就会即刻被取消资格。比赛结果出炉,江威尔(Will Jiang,音译)及欧布莱恩(Eric O'Brien)同样吃下4枝「卡罗莱娜死神」,双双夺冠。2013年时,「卡罗莱娜死神」辣椒在《金氏世界纪录》(Guinness World Records),被列为世上最强辣椒。其辣度以「史高维尔指标」(Scoville Heat Units)来衡量,「卡罗莱娜死神」平均是156.9万度,最高可达220万度。它的辣度比起警察使用的胡椒喷雾(200万度)还高,可谓辣味冲天。
江威尔表示,「我5岁开始吃辣椒,一辈子都在吃辣椒。」欧布莱恩则说自己每个星期会煮一次咖喱鸡,并且在当中放入五只辣度最高达35万度的夏湾拿辣椒。他表示,「没有什么秘密,吃习惯了就行。」两位获得冠军,赢得当地一间酒吧送出的100澳元现金抵用券。
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