【良心科普】在悉尼,什么季节吃什么水果?这篇攻略可以收藏了!

2017年08月07日 悉尼的华人



每年的7月底和2月底

是澳大利亚各高校

开学日 和 毕业日

每当此时不少华人朋友以及家长

都将启程前往澳洲


衣食住行

事无巨细

都需了解



此前曾有许多家长和朋友问小编

澳大利亚人冬天都吃什么水果?

哪些水果是应季的呀?

哪些水果比较划算?

……


可能你会产生疑惑

超市里水果那么多

为什么要挑当季的呢?


当然是

便宜啊


呵呵当然不只是因为便宜



所谓时令水果是指那些根据水果生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理(或野生),采收后新鲜上市的水果。这些水果最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关,所以把它们称为时令水果。




孔子说过“不时不食”

意思是吃东西要按季节、按时令

什么季节吃什么东西

那么悉尼的时令水果

都有哪些呢?

⬇️


草 莓 

春天 夏天 冬天

经常去超市的盆友可能注意到了

最近摆在Woolworth最前面的

草莓又降价了!!!



草莓丰收的季节一般在夏季和冬季

(这个季节会比较便宜)

冬季的草莓一般产自于昆士兰,

而夏季草莓一般出自于新州和维州,

草莓可以提供人体每日所需两倍的维他命C,

维他命K,B和碘含量也是很高的


草莓回家既可以单吃,又可以拌酸奶
颜值高 口感也好


不过,在通常情况下,新鲜的草莓价格并不便宜

平均大约是$4刀/盒左右

便宜的时候$2刀/盒也有




蓝 莓

春天 夏天


澳洲每年12月到次年3月是蓝莓上市的季节

其中新州是澳洲最大的蓝莓生产基地

80%的蓝莓都产自那里



蓝莓具有非常好的抗氧化作用

提高视力、美容养颜、

延缓神经衰老,提高记忆力

在小编印象里蓝莓价格

还算相对亲民

一般超市里常年卖3—4刀一盒




奇异果

秋季 冬季

秋冬两季是奇异果丰收的季节

澳洲刀奇异果一般有两种

green kiwi 和golden kiwi



青金两种奇异果虽然价格差别不大

不过在味道上,金奇异果就更胜一筹了



如图金奇异果比普通的奇异果少毛

黄色的果肉爽口多汁

奇异果可以改善

由于缺乏维生素E引起的抵抗力低下

印象里Aldi卖刀奇异果相对便宜

一般3刀可以买到8个

小编还在维妈买到过2刀10个奇异果




苹果

秋天 冬天

虽然苹果一年四季都能在超市看到

但是悉尼在秋天这个丰收刀季节

苹果也更佳香甜哦



Aussie Apples的研究报告显示

澳大利亚每年种植160亿公斤苹果

每年吃掉2亿公斤

超市里苹果少说都有十来种

据统计销量最好的 Pink Lady

很甜很脆

在超市中也是最常见最便宜的苹果

一般3-4刀就可以买上一大盒



而另一种同样十分受欢迎刀Royal Gala 

则是口感爽脆,可以称得上无可挑剔



苹果中的胶质和微量元素铬

能保持血糖的稳定还能有效地降低胆固醇

并且价格亲民值得购买




葡萄

夏天 秋天


作为葡萄酒的产地

澳大利亚的葡萄

也是五花八门

熟悉葡萄酒的朋友可能听说过

西拉(Shiraz)

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

梅洛(Merlot)

霞多丽(Chardonnay)

雷司令(Riesling)

其实这些都是葡萄品种哦


西拉葡萄


现在西拉已经成为了澳大利亚最著名的品种

不过如果说起水果葡萄

一定要提一下

澳洲金手指黑提



外形独特皮薄肉嫩口感香甜,

浅咬一口还带有一种棉花糖的玫瑰香味道

就是那么无与伦比


  黑提中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂

可抗衰老,并可清除体内自由基

在提子中含有一种抗癌向量元素

可以防止健康细胞癌变并能防止癌细胞扩散

至于价格,就像是葡萄中的劳斯莱斯

不过还是推荐尝试哦




橙子
春天 夏天 秋天

还记得超市刀一麻袋的橙子不

特价的时候才2刀左右

澳洲橙子的维生素C含量极高

是名副其实的抗氧化剂

还有消积食、止渴、醒酒的作用



在澳洲的橙子品种繁多

有脐橙,血橙,甜橙等等

但血橙的出产期很短

从十二月到次年三月

价格也相对比较高



Navel Oranges 是我们熟悉的脐橙

果实大且重、清甜无核

脐橙是全世界公认的最好吃的橙子



樱桃

夏季

 在澳洲,它是每年圣诞节不可不吃的水果


不过应季樱桃的上市季节很短

只有十二月到次年一月能吃到它

喜欢樱桃的伙伴可以留意农场信息

届时可以到农场进行采摘



澳洲的最好的樱桃全部都产在南纬45度

世界的尽头塔斯马尼亚州


塔斯马尼亚距离南极比较近

那里有着与澳洲其他地区截然不同的气候环境

就是冬天非常长

这样一来很多植物会被积雪覆盖

进入休眠期这对于樱桃树来说再好不过了

它们不会受到任何虫害影响



而说起樱桃的价格

应季的樱桃小编基本上买到的都是10刀一公斤

樱桃园子采摘15刀一公斤

不过此前也有新闻报道

coles的樱桃卖过$24.99/kg!

不少澳洲人大呼吃不起…



覆盆子/树莓

夏天 秋天

覆盆子和树莓都是英文Raspberry翻译过来的,

大概因为长相惹人喜爱,

被人类赋予了各种好名字



覆盆子是所有莓子当中最容易腐烂和脆弱的

红色的品种比较常见

一般在维州和塔州的偏冷地带生长

丰收季一般在夏天和秋天

覆盆子不仅可以作为水果直接食用

或作为佐餐水果

如覆盆子蛋糕、覆盆子奶冻



对于女孩来说

覆盆子还有一个功效

就是缓解痛经

所以值得推荐

至于价格

Coles基本上常年


所以还是等到丰收的季节

最为划算




无花果

夏天 秋天


澳洲的无花果盛产于夏秋之际

果肉甘甜似蜜、清新爽口

除了生吃

新鲜无花果还可以用来制作沙拉

蜜饯、干果等美食


无花果种类也很多

适合生吃的通常是不落无花果


 Black Genoa


购买的时候着重挑选个头大、颜色深

捏起来比较软的,这样的无花果是熟透好吃的

无花果还可以促进新陈代谢

排毒养颜对心脑血管好

无花果秋季相对便宜




芒果

春季 夏季 

澳洲生产的芒果有很多种

包括Bowen、Calypso、Honey Gold

Kensington Pride和R2E2


R2E2

R2E2(一种红芒)最受当地人欢迎

因为它个头大,果肉坚实,口味适中

澳洲芒果季为9月下旬到次年4月

最近澳洲相关研究指出



吃芒果不吐芒果皮

有益心脏健康,保护人体免于新陈代谢失常的疾病

然而并不想尝试


以上就是小编此次分享的

澳洲特色水果时令季节


 最后,附上澳洲时令蔬菜瓜果表

大家就不愁不知道该买什么了!


编辑:Bonnie

素材:coles/google/tumblr



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