“火锅”我们分手吧!因为我有了“新欢”…

2018年01月06日 郑州吃货



2018年的初雪总算如约而至

想来顿小火锅应应景

却又担心如影随形的火锅香味

让同事们一下午都无心工作

想在周末和男票约个锅子

却脑补出了这样的对话

“这毛肚你又涮老了!”

“鸭爪没熟你就给我吃啊~”……

男票内心os:“活着不好吗?”

~(╯﹏╰)b


2018年初雪那天,乔妹带我去了一家店

不仅有地道渝派串串特色小吃

那不禁湿润的双目和酣畅淋漓的辣

竟然让我忘记了火锅!

更重要的是

完全不用担心会有甩不掉的火锅味!



在山城,地道的串串小吃

总是藏匿在街头陋巷中

但精致的女孩子希望美食和美照并存

于是老板山谷将它们从街边小馆

搬进了清新精致的麻辣殿堂

从选材到料理都走上了精细之路




小编很少冬天吃串串,更何况是雪夜

吃一半就冷掉了,多影响食欲啊~

但山谷家特质的铜锅锅底红油双重保护

保证你撸串3小时,串串仍有50℃

(不过应该没几个人能吃三小时串串吧~)



卡着秒涮火锅虽然仪式感满满

但也时常会想“熟了没啊?煮老了咋办?”

吃渝味串串就不会有这种顾虑!

无需亲自前去选串

点好的串串由厨师煮好上桌

每种串都有恰到好处的口感和味道



在红油中浸过的串串搭配干碟等蘸料

撸前只是口水直流

撸后便辣得爽到舌尖冒火

脸上汗水泪水傻傻分不清楚了



雷区?呵呵~不存在的!

麻辣牛肉、五花肉、猪里脊……

各种肉类串串沿用山城古法秘方腌制入味

干碟的真爱~

一口气撸四五十串没啥问题



黄喉脆嫩、牛肚筋道、

基围虾鲜、青笋爽口

严格挑选的食材,当天新鲜空运

靠不靠谱,都能吃出来~

时蔬类串串更是现点现串

只为客人能吃到新鲜的料理



在这里你既能体验到吃火锅的畅快

身上又不会留下火锅的残留味道

想吃辣,又想当猪精青年

来山谷麻辣料理就对了!



各种麻辣劲爽的渝派特色小吃

什么时候吃都会觉得相!见!恨!晚!

【山谷料理】的麻辣精髓

除了串串,就是这些小吃了



山谷冒鸭血麻辣鸭肠是店里人气小吃

鸭血麻辣丝滑,口感甚好

鸭肠切小段更方便,入口筋道有嚼劲

但偏爱重口味美食的本编

却对山谷冒脑花麻辣肥肠情有独钟

脑花鲜嫩入口即化

麻辣肥肠的魅力,同道中人都能懂



和那些越吃越辣的小吃相比

这道老妈蹄花汤简直是一道清流



蹄花炖的酥烂到无需牙齿

奶白色的蹄花汤鲜香味浓

一口蹄花一口汤

雪夜里一股暖意从胃流向心



等等…好像忘了点啥

重庆小面和酸辣粉

这两大经典怎能缺少?



热门的山谷特色小面辣得销魂

酸辣粉口感顺滑,酸香开胃

一口酸辣粉,我能多吃20根串!

山谷家的山城小酥肉也击中本编的心

我有图,但不给你们看

听听声音自己感受一下

▽▽▽

带上耳机更舒爽~


够!不!够!酥!



特色白切鸡、青椒皮蛋

香菜鸡蛋干、秘制黄瓜

凉菜不算多,只有4种

但是,个!个!精!品!



山谷麻辣料理·让麻辣融为料理

用心做好料,还原重庆味

体验过后你会发现

这里处处都是“心机”

▽▽▽

店里最瞩目的热辣红唇墙

用7058颗纽扣用心拼成



2层就餐区,4面不同画风清新背景墙

每一面都很适合自拍


每张桌子上放置免费充电宝和手机支架

超贴心~



餐后每人赠送一支漱口水

帮你把精致留住



你更喜欢渝派串串还是特色小吃呢?

菜单送上,供大伙儿参考!




【地址】花园路农科路向西150米路北

【订餐电话】0371-60989888

【营业时间】11:00-22:00

【人均】59元

【就餐提示】

❀ 你负责麻辣嗨上天,山谷麻辣料理负责让你变精致;

❀ 辣椒的快感来得快,去得也快,一碗冰粉或酒酿小圆子就能搞定;

❀ 店里提供围裙,记得找服务生小哥哥要哦!


#今日熊话#

山谷麻辣料理,最吸引你的料理是什么?


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