一位移民者的日记(九) 开店感触

2014年01月14日 TAG澳洲移民



 

 近日和MEI聊天,才知道,原来她马上生意就满两年了,可以申请PR了。我感觉却似她刚来阿德一样。犹记得当时人人说不能做红酒,而她在安的鼓励下,加上自己早就坚定的信心,义无反顾走上把红酒贩回国毒害祖国人民的事业当中。其中有人怀疑,有人冷嘲热讽。虽然我只捡好听的说,但直到我亲眼看过她的酒庄,我才知道,原来做红酒不止为个身份,居然还可以做成事业。

        但转念一想,原来自己开店也一年多了,很快也要准备材料申请了。原来时间往前看,是遥遥无期。回头看,却是光阴似箭。就在不停地来回飞行中,一年多就这么飞过去了。好像就喝了几顿接风送行酒一样。想想自己接店伊始,天真的可笑。哪想过自己有一天会做这个。在接店前,别说打咖啡,我唯一喝过的咖啡就是雀巢速溶。别说做西餐,吃过的西餐只有麦当劳,德克士,后来才知道原来德克士还是国产的。因为自己英文不行,看到顾客进门都想吓得哭,看到点单上那字母和PAPERWORK,想死的心都有。可现在,站在店里,摸着咖啡机就像拿着颗烟,不需要思考,无论做什么都是得心应手。那时整天担心营业额下降,人一少,我一次次跑去看别人家客人情况,找原因,可现在,做累了的时候,客人进门都不接,一句厨房关了一天都要推走好几桌。之前,最大的愿望就是营业额够用,赔点钱都无所谓,现在客人要还价坚决不做,一定要利润。看来随着时间,什么都在不知不觉中习惯了。每天忙忙碌碌,抽空抽颗烟喝杯咖啡,找个老外聊聊天,这样的生活倒也充实。

           在国内时天天害怕过来受骗。之后买到这个店倒也是我的幸运。毕竟可以养家糊口吃饭还贷没问题了。澳洲的生活很简单,不像国内用钱地方多,一家一年十来万就很舒服了。什么都换算人民币还是痛苦的,毕竟一比七的汇率。无论有钱没钱,花的总是心疼,能自己赚到澳元,一元顶一元花,还真觉得什么都便宜。做餐饮还有个好处,什么都从店里走,基本没什么生活开销。不知不觉中,车和老婆都有了,还不是二手的,房子有了,家有了,泳池清了,满院的花开了,蔬菜可以摘了,果树也开始挂果了。每天自己倒上一杯红酒,巡视着属于自己的一切,仿佛再没有什么物欲的追求了。比起一起来的好多朋友,我真是很满足很感恩了,感谢天,让我走了一条自己该走的路,认识了那些真心帮助过我的朋友。

             我一直是个很散淡的人。平生无大志,但求足温饱。到底是我的性格适应澳洲,还是这儿这种慢节奏的生活改变了我?我也分不清楚。就让日子,这么一天天的平淡过去,或许这才是生活的真谛,或许,这才是在无所求中最大的追求吧。

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