英国“美食”一直是被人diss的重灾区，不会做菜的英国人做出的猎奇食物在世界食坛上也是非常出名。

近期，一项针对2000名成年英国人做菜的调查引起了广泛讨论。

研究显示，英国人对做菜非常缺乏自信，人们因为害怕吃错“踩雷”和浪费食材，结果一直吃相同的菜。

数据显示， 25%的人表示只能烹饪三种之前尝试过的菜谱。

40%的英国人知道九种以上的食谱，但并不会做。

70%的人承认他们会依靠快餐，例如超市切好的蔬菜、压碎的大蒜和即食米饭，以确保晚餐“没那么难吃”。

记得小海狸之前的英国室友每次做菜都做两天的量，原因就是他们不想在吃东西上浪费时间……

因此，英国有世界闻名的黑暗料理也就不足为奇了。

小海狸这就来带你盘点英国几大黑暗料理……

这道菜想必大家都不陌生了，这就是连英国人都没怎么吃过的大名鼎鼎的“仰望星空”，小海狸瞬间想起了有异曲同工之妙的老北京的豆汁儿……

菜里面有沙丁鱼、土豆和鸡蛋。该菜的特色就是鱼头或者鱼尾要露出来，45度角仰望星空。这样不仅造型“好看”，还可以让烤出来的鱼油流回派里……

这道菜就是萨塞克斯布丁（Sussex Pond Pudding）。与普通补丁不同的是这里面有一整颗柠檬！

这道菜品的历史可以追溯到1672年了，不过那时候里面并没有放柠檬，而首次有文献记录放进去了整颗柠檬则是在1974年。现在这款食物则有了更多的创意，例如做成派的口味，或者加入肉末等……

哪位勇士有兴趣的话，请代替小海狸尝一尝……

如果不说，你们能猜到这是个啥吗？

它叫鳗鱼冻，是一道起源于18世纪伦敦的菜品，最初出现在英国伦敦东区。在烹饪上，这道菜使用的是当地的欧洲鳗鱼。将鳗鱼切片后放入锅中，加醋煮熟，冷却前加入肉豆蔻和柠檬汁。在煮鳗鱼时，鱼体内的胶质会使得汤逐渐凝稠，有时也会加入明胶。

小海狸真的不知道鳗鱼还能这么做？？？隔着屏幕都闻到一股酸味了好吗……

果冻蚯蚓……

黑色的是巧克力饼干末,小海狸就想问这果冻谁敢吃…

青蛙西米露……

老铁你怕不是对西米露有什么误解……这让我以后怎么面对西米露啊！

小海狸表示现在已经阵亡了，想必英国人也知道自己做菜是做不好了，所以找了“其他人”来帮他们做菜……

英国某家公司发明了一款“智能机器人厨房系统”, 这套机器人其实是两个机械手臂, 通过特质的炉灶等专用工具。机械手运行系统内部的程序, 通过预设的菜谱在短时间内做好美味佳肴。

英国人纷纷表示非常需要……

“这太酷了！我非常想要！”

“终于！在我的食物中再也没有头发了！”

“太酷了！机器人帮助人类！”

也有人觉得做菜还是要靠自己呀

“人类变得越来越无用，机器人正在接管世界。”

你对于英国美食有什么感受？在评论区一起来讨(tu)论(cao)吧~

欢迎关注最懂英国的微信号

“英国大家谈”（ukdajiatan)

— The End —

文/牛肉面, 编辑/Yugi,

文章参考 Independent

图片来自网络, 版权归原作者

推荐一个放心的海淘商城： 

英伦大叔好物

👇点击“阅读原文”，任意输入关键词

搜索你想要看的各种英国好文