《澳洲美食》澳洲别样美食推荐 不可错过的经典澳洲小吃

2014年07月03日 澳洲房产一宋洋洋


近几日工作劳累,机械性的工作让我找不到任何乐趣,偏偏本人对吃情有独钟,今日也算是犒劳自己的小工吧,民以食为天!下面就让我为大家简要介绍澳大利亚的特色美食吧,去过澳洲的朋友可能对一下这些美食都有所耳闻,也相信很多的特色美味也让你回味无穷,任何一个国家都有其特有的一些文化!


行走澳洲,除了欣赏美食,品味美食也是不可或缺的重要内容。在这个世界最大的岛屿上,丰富的资源和独特的文化也孕育出了别样的澳洲美食,吸引着各国游客。让我们停下脚步,拿起刀叉,大快朵颐。



1、袋鼠肉


对于初到澳洲来又是第一次品尝的中国游客来说,想吃一顿美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉,大多数国人对此都不太适应,因而您需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些,否则初尝此物您会觉得难以下咽。


袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉口嫩,也没有什么特别之处。但是,品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。


吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,因为袋鼠肉微酸,不太适合中国人的口味,蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。



2、皇帝蟹


所谓皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就让人垂涎欲滴,有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。


牡蛎又称蚝,澳大利亚的蚝又肥又干净,也较为便宜。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的,还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。




4、鲍鱼


澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。以前,每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后,逐渐涨到了30澳元以上。



5、龙虾


澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡,龙虾的价格未必便宜。



6、三文鱼


三文鱼主要用来生吃,这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应该说是最卫生的。


其实图片的真是性还是需要重新评判的,在色泽上真的很少有图这么诱人,毕竟是ps过的美味吗,但不要担心,图片是不能告诉你味道的,而最最真实的味道绝对不会让您失望。


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