蒙古御膳房

2015年08月09日 澳洲龙虾



一座巨大的石砌蒙古包迎面而来,惊叹地仰着头入内,悠扬的马头琴曲触动心弦,粗狂的蒙古风情在这里显得尊贵和精致,这里像是配给蒙古王爷的至尊御膳房。


阿拉善玛瑙石羊排8分钟烤熟,在于肉堆之下的玛瑙石加热后达到千度高温,扣上锅盖迅速烤好,时间之快让羊排保持着水嫩的口感,石头上的香料也给羊排短时间内入了味儿。肥的部分烤得流油,这油喷香不腻,肉感细滑,满口香嫩,不蘸酱就已好吃到起飞。高温不退的卵石让羊排一直保持着温度,不会因为开着空调而冷掉。

蒙古奶制品组合种类多样,集合了蒙古特色的奶制小吃,吃肉聊天之余最好配上奶味小吃,样样奶味儿浓郁,甜味儿恰到好处。奶茶是经典的蒙古咸味奶茶,北方的朋友也许会更懂这种味道。沙葱土豆泥里的沙葱太有特色,吃起来辛而不辣,口感清脆,和土豆泥拌在一起,给奶香浓郁的土豆泥提味不少,一口接一口停不下来。



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