张小娴说:什么才是有情有味的男人?

2015年09月26日 澳洲代购直购





張小嫻曾说:买得起燕窝并且愿意下厨为你煮一碗面或一碗粥的男人,才是有情有味道的男人。

其实在香港,燕窝糕是一道很有名的点心,陈意斋的卖的燕窝糕,很受一些年轻女性的喜欢,作家李碧华曾就其为主题写过一篇虐恋小说哈。

张小娴也爱陈意斋的燕窝糕,她说:陈意斋的燕窝糕用来哄女朋友最好,接她下班时带一盒,她一定爱死你。没男朋友,就自己买来哄自己吧!
燕窝糕
后来这段话在一篇关于陈意斋的报道里出现过,作者念叨着说:

爱情尚且可以妥协,燕窝糕摆明车马是矜贵零食,沦落不得。陈意斋三十年代卖的是「燕窝代乳粉」,米粉加入燕窝,给高贵的孩子,加添一点高贵的营养,后来才变成零食,制成条状的燕窝糕。当年上环的燕窝庄,也有燕窝饼出售,只是大大块,不比陈意斋做得精致小巧──这四字切记之,采访过陆羽茶室,待应说曾有客人投诉:碗饭咁大,当我是苦力吗?教陈意齌头疼的,是现在的燕窝质素每况越下,已经用上几千元一斤的燕窝碎,质量还只是仅仅合格。这燕窝糕天天新出品,入口清甜烟韧,翌日稍稍发硬,第三天便是石膏般只得丢掉,不耐放如爱情。
所以你看,不仅你为燕窝头疼,老字号也在为燕窝质量头疼。
亦舒写的《流金岁月》里,就是寻常人家也会吃燕窝保养,不仅老人吃,小孩子也会吃,值得一提的是这部小说后来被翻拍成了电影,其中张曼玉饰演南孙,而锁锁是由钟楚红饰演。
蒋太太却来敲房门,“晚了,出来喝碗燕窝粥,好休息了。”锁锁说:“燕窝?”南孙悄悄说:“老太太吃,我们也吃,她一直唠叨,我们装聋。”

在港台地区,燕窝进补是再正常不过的事情,大美食家蔡澜先生曾经提到自己的母亲:“母亲小学校长,已退休,每日吃燕窝喝XO干邑,九十岁了,皮肤比儿女们白皙。”有时候蔡老在香港,去逛菜市场,看到益母草,还会念叨:“益母草这个名字,我最欣赏,想起在新加坡的妈妈,今年已有九十六七吧?年纪愈大愈记不得她的岁数,人健康就是,还是天天吃燕窝,喝白兰地,如果能陪伴在她身边,就做益母草汤来让她下酒。”




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