今天为大家推荐一家悉尼驰名已久的中餐馆Mr.Wong（黄先生）。这家著名的粤菜餐厅不仅拥有早期经典殖民地风格的陈设，同时超过 60 道菜品的当代中餐菜单为该餐厅赢得了多个国际奖项。

餐馆Mr. Wong（黄先生），坐落于悉尼商业区闹中取静的后街小巷中，菜品主要受香港的粤菜风格影响。作为澳洲最大餐饮集团Merivale的招牌餐厅，以 “民以食为天”的口号，以中式为主的的菜式，再巧妙地融入了西式风格，让来到这家餐厅的客人眼前一亮。

餐馆Mr. Wong的室内设计是20世纪30年代的旧上海滩住宅和夜总会之间的混合体风格，配以木质立柱门廊和墙面上的旗袍仕女广告，令人感觉犹如穿越回了电影胶片里民国，那种传统古朴的中国文化在这个餐馆淋漓尽致地展现。木质地板，竹制法式椅子，缓慢转动的电扇简直无法令人相信周围就是繁华的市中心矗立的高楼大厦。以下是该餐馆的营业时间：

初次来到这里的客人看着席间穿梭来往的西人服务生手里捧着的这些精致无比的菜式，似乎忘记了这里是悉尼。来自越南的行政总厨Dan Hong掌管这个餐厅，Dan和他的厨师团队为中式点心风格的餐厅加入了全新元素，特别是东南亚元素的精致中式点心，让人耳目一新。

鲜虾扇贝烧卖，脆皮鸡肉卷，新加坡黑椒青蟹煲…Mr. Wong的菜单包容万象。虽然主要以中式为主，但巧妙地融入了西式的元素。尽管可选的菜式非常多，去的时候一定要先来一壶茉莉花茶，然后再点一个必吃的名品：点心蒸盘。这家餐厅的点心出自新加坡和台湾主厨的精湛手艺，不仅色香味俱全，精致的菜品让人体验到高品质的美食。

Dim Sum Platter

点心蒸盘：虽然该菜式表面上看上去与一般的点心无异，但入口的瞬间给人一种惊艳十足的感觉，不仅用料精美，微妙和柔滑的搭配，口中的滋味十足，得到各界人士认同，这也是该餐馆的招牌之一。

Mr. Wong’s Drunken Chicken

黄先生醉鸡：这道菜非常的精致，醉鸡做成鸡卷的形式奉客，入在口中有着淡淡的酒味，蒸煮的时间微长入口即化，鸡味的嫩滑口感在咬下的瞬间全部洋溢在口中。

Chinese roasted duck

明炉烤鸭：这道菜是很多澳洲当地人的必点菜，嫩滑可口的妙龄烤鸭，入口的感觉芳香浓郁，皮下没有那层油花四溅的多余油脂，给人感觉不仅美味，而且烹饪的非常精致。

Steamed fish fillet

剁椒豆豉蒸鱼：这道菜辣度十足，鹹香的豆豉配绍兴酒，令鱼肉的鲜味更加突出，很多华人顾客来到这里都会品尝这道菜。

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