生活在悉尼的我们，
多！么！的！幸！福！
因为，
我们可以轻松吃到多元化的炸鸡！
什么韩国啦、泰国啦、黎巴嫩啦……
总有一款适合你！
首先，这不是一家普通的炸鸡店。
它就是传说中的战斗鸡，
悉尼炸鸡店里的夜猫子。
是的。Thirsty Bird 称，
要让人们知道，
什么才是真正的宵夜。
以超级嫩的鸡肉，作为宵夜。
想想都是口水。
不过，为什么会这么嫩呢？
人家的鸡肉可是风干24小时之后，
在让鸡肉静养24小时，
最后才劈里啪啦开始炸的。
对于这样的工序，
小编也是表示一万个不理解。
But，
工序不不重要，
我们只在意味道。
另外，
请尽可能的选择Take away，
千！万！不！要！Have here！
因为这里的木凳子
不（阁）！舒（屁）！服（股）！
小编可是提醒过大家的噢！
请善待自己勤奋的屁股，
NO ZUO NO DIED.
So，
还是来一个完美的Take away，
约上你的女（男）票，
找一个美腻的花前月下，
安静的享受美食吧。
－ 可以尝试他们家的 meal deal －
包括两片炸鸡，搭配腌菜、薯条和酱汁，
如果你觉得酱汁不够，
可有选择额外的配菜的酱料，
价格也是非常 comfort 滴。
－ 南方烤鸡三明治 －
柔软的白面包
裹着加了美味调料的炸鸡腿肉和甜沙拉
切记！切记！
一定要点上一份土豆泥加肉汁，
这个是用来蘸三明治的噢。
此外，
小编还推荐2个酱料给大家。
一个是“house-made roast chilli sauce”
吃完此酱可以锻炼喷火神功
另一个是“barbeque sauce”
以上酱料，
请斟酌尝试。
地址：
2-14 Bayswater Road, Potts Point
营业时间：
Tue-Thu 5.30pm-11pm;
Fri, Sat 5.30pm-3am;
Sun 5.30pm-11pm
Juicy Lucy
注意啦！注意啦！
一种新的炸鸡店在Surry Hills诞生啦！
你可以沿着Elizabeth Street一直走，
靠近Central的位置，
welcome to Juicy Lucy！
这家店，小编的形容是
外表很普通，内涵很饱满
涂鸦的墙壁，
用一种独特味道告诉你一个
神秘的故事。
话说
这家店的主人
Milan Strbac 和 Griff Pamment
在 Western Suburbs 长大
一日夜晚
一起吃完一家鸡店后，
又去一家泰国餐馆吃了一顿。
随后，在两种美食的强烈碰撞下
Juicy Lucy 诞！生！啦！
它不仅仅是一个烤鸡店，
它还是一个拥有东南亚口味的烤鸡店。
－ Aunt Lucy’s seasoned chicken －
这是用四川花椒、桂皮、丁香、芫荽籽盐等各种香料
腌制一夜而成，
精心的烹饪方法让鸡肉层层入味，
肉质超级香嫩，
口感鲜美而不腻。
－ 被称之巨人的 Lil Kim burger －
这是一个妥妥的巨无霸，
烧烤过的面包内，塞满香嫩的鸡肉，
可口的泡菜、脆脆的色拉和辛辣的韩国烤肉酱，
将汉堡包撑得满满的，
这足以让吃货们感到绝对的满足感。
如果你不喜欢burger，
你也可以试试Wrap，
吃过Juicy Lucy家Wrap的成龙大哥
是这样形容滴：
这是一个充满了米饭、马来鸡肉、腌菜和香料的Wrap。
虽然，
鸡肉软软的，味道香香的，
But，
太！多！饭！
感觉更像是一个biryani卷饼。
要是能减少米饭，多加些腌菜和肉，以及卷心菜色拉，
味道就会更加棒了
味道鲜美是必须的，
但是物美价廉才能得到吃客小主们的心。
以上是大哥Feel，
请各位小主斟酌选购。
此外，
Juicy Lucy的服务人员则告诉我们，
他们的鸡是散养的，
而且整只鸡的价格只要$18刀
Juicy Lucy，
作为可口的快餐，
你！赢！啦！
地址：
232A Elizabeth St. , Surry Hills 2010
营业时间：
Mon-Wed 11am-10pm;
Thu-Sat 11am-11pm
Ayam Goreng 99
这是一家印尼朋友开的炸鸡店，
餐馆外总是能排起巨龙，
但是，
请不要多虑，
里面的饭桌足够容纳前来寻觅美食的小主们。
既然是炸鸡店，
最著名东东也必须是鸡！！！
作为印度尼西亚 Kingsford 的机构，
在鸡的制作方法上，
有6中不同的烹饪方式，
改良的沙爹啦，炭火烤啦，炸啦，
等等等等。
- Ayam Goreng 99的炸鸡 -
裹满香料的鸡，
在下锅油炸之前，
经历了长达6个小时的腌制过程，
所以，
到各位小主的口中时，
你才会感受到源源不断的鲜嫩多汁。
价格方面
Maybe，$6刀就可以搞定两块鸡肉。
鸡胸、鸡腿、或是半只炸鸡，
只要你喜欢都可以点。
此外，你还可以试试椰浆饭。
要注意的是：
点餐是要写在便条簿上，
然后交到前台去。
这里翻桌的速度也非常快。
地址：
464 Anzac Pde, Kingsford 2032
TOP 4
Seoul Orizin
这是一家
用10种不同做法来告诉你，
炸鸡是有多么好吃的韩国店。
提到韩国，
之前的我们，第一反映是泡菜，
现在是炸鸡（长腿欧巴 ? ）
Seoul Orizin 的炸鸡是超级脆脆滴，
只有咬上一口，
你才能感觉得那种
惊天地泣鬼神的口感。
至于这么脆的炸鸡，
油脂会不会很大呀。
Don’t worry！
对于油脂这件事，
人家 Seoul Orizin 一路过关斩将，
在制作方式上积累了很多丰富的经验，
让脆感成为它的优势，
所以，不必担心油腻问题。
安心的享受每一口炸鸡的味道吧。
另外，
值得一提的是，
这里的炸鸡有近十余变化可供选择，
比如，
与酱油和大蒜搭配啦，
与 cheese “snow” 搭配啦……
总之，
搭配之多，足以让你眼花缭乱，
但是，小编还是会支持传统的味道。
当然，除了鸡，
还有杂菜面条、辣猪肉石锅拌饭、年糕以及炸酱面……
炸！鸡！
请和米酒一起来好吗？！
另外，
小编要说的是，
这里的服务员眼神儿不太好，
你需要有足够的耐心，
来完成你的点单。
But，
但是只要你坚持下去，
必将会吃到美妙可口的鸡。
地址：
203-209 Thomas St. , Haymarket 2000
营业时间：
Daily 11am-11pm
Mary's
木错！
这里就是悉尼最有名的酒吧，
也是汉堡之家。
这家五星级美式汉堡店
将悉尼酒吧的场景展现的淋漓尽致。
人们可以用至少一个小时的时间
去排队，等待座位。
这个被20世纪80年代重金属乐队风格
所影响的地方，
是有多么诱人。
但是，
小编想说的是这里的炸鸡更加诱人。
rounds of cheeseburgers、炸鸡篮，
以及拥有浓稠酱汁的土豆泥。
另外，
这里的超级汉堡包也是
让你留下来的利器。
值得你去尝试。
Anyway，
小编是被这里的环境所折服啦，
美酒配炸鸡，
小编已经激动的哭晕于此。
地址：
6 Mary St. , Newtown 2024
营业时间：
Mon-Sat 4pm-midnight ;
Sun noon-10pm
Belle's HotChicken Barangaroo
传说，这里是炸鸡中的战斗鸡！
以热炸鸡而闻名。
话说，
这里的炸鸡很有特点，
从温度适中，到热到死，
从微辣口味，到变态辣，
任你选择。
虽然，
Belle's Hot Chicken Barangaroo
在过去的一年里
只是一个小！窗！口！
但是，
只要你走过，
就会被它的美味所吸引。
小编只想说
款款都不同
欢迎甄选尝试。
友情提示：
每一份炸鸡都配有薯条和饮料的噢。
地址：
Wulugul Pop-up ,
Barangaroo Reserve 2000
营业时间：
Mon-Fri11am-10pm;
Fri, Sat 11am-11pm;
Sun 11am-6pm
TOP 7
Thievery
这是一家
黎！巴！嫩！小！店！
来到这里
你的小心脏会不由自主的被借用。
为什么呢？
因为这里太！不！寻！常！
无论是味觉还是视觉。
炸！鸡！
这里的炸鸡，
鲜！嫩！多！汁！
与之配套的是
墨鱼汁注入蒜酱混合而成的酱汁，
有那么一点酸味，还有一点点咸。
To sum up，
请各位小主自行去感受一下吧。
感受美食的同时，
也一定要感受一下氛围。
地址：
91 Glebe Point Rd. , Glebe 2037
营业时间：
Tue-Thu 6-11pm;
Fri 6pm-midnight;
Sat 11am-3pm; 6pm-midnight
Gallus Gallus
一部《来自星星的你》，
不仅火了男、女主，
还火了炸鸡和啤酒。
无论你想还是不想，
炸鸡就在你身边，
飘着一股浓浓的思密达的味道。
这里就是
Gallus Gallus
请各位小主移驾到Chatswood，
这是一个让你幸福暴表的美式广场，
而小编今天推荐的GallusGallus
就在一个老式理发店和美容店的中间。
话说，
Gallus Gallus的炸鸡，
可是获得了quirky Korean charm
和 kick-arse fried chicken
两项大奖的噢！
炸鸡＋韩式啤酒
这里的炸鸡外焦里嫩，
鲜美的鸡汁让你不由自主的去
舔！手！指！
地址：
Shop 3 , 76a Archer St. ,
Chatswood 2067
营业时间：
Daily 5pm-1am
Chicken Institute
鸡！学！院！
???????
是这个样子滴。
这是一家韩国炸鸡店，
之所以称之为学院，
是因为它在炸鸡方面的研究和追求。
这是一家不断研究和进取的炸鸡店。
在这里必须吃炸！鸡！
店里会提供给你一个小桶，
里面的炸鸡，香脆可口，
你可以选择青柠入味，
还可以搭配腌菜一起食用。
这种创意搭配让炸鸡的口味更加清新。
在韩国店吃炸鸡，
自然会想到要搭配一款啤酒，
No，No，No
别忘了，这里是鸡！学！院！
除了酒，
这里还有特别推荐的
bibimbaps 和 milkshakes
当然，
这个还有好多创意的菜品，
等待你去尝试。
友情提醒：
就餐一定要先！预！定！
地址：
61 Fitzroy St. , Surry Hills 2010
营业时间：
Tue-Sun 5-10pm
The Milk Bar by Cafe Ish
What ？Milk Bar ？
你以为此刻的小编已经懵圈了么？
（ 没文化真可怕…… ）
The Milk Bar by Cafe Ish
的确是一个奶吧！
这里有8种不同口味的奶昔，
味道超级棒的馅饼，
和一部老唱机。
当然，这些都不！重！要！
重要的是
在这里，你会有一个重大的发现，
烤鸡翅和汉堡包在一起啦。
（ 快来鉴证我们又多恩爱…… ）
－ chicken wings over a burger －
鸡翅与汉堡包搭配在一起的
神奇食物。
此外，
这款汉堡还放弃了传统的辣酱，
以微甜的醋汁和葱花代之。
也许你会觉得怪怪的，
但是，
小编保证，
当你吃过后，
你会说：
该死的！真棒！
地址：
105 Regent St. , Redfern 2016
营业时间：
Mon,Wed-Fri 6.30am-5pm;
Sat, Sun 8am-5pm
以上，
请小主们收好。不谢！
最后，
在悉尼的小主们，
你们又都在哪里用膳呢？
关于吃鸡，又有哪些地方推荐呢？
欢迎留言，多多义善。
让我们携手，
一起吃鸡吃出新高度。
撰文：Emily
招聘啦！
微悉尼招聘全职编辑！
要求：
1.媒体相关专业；
2.有深厚的文字写作功底，可以驾驭轻松幽默的网络语言；
3.持合法全职工作签证；
4.较好的英文阅读及口语能力，需要外出采访；
5.在澳生活至少2年以上，了解本地文化，有相关工作经验者优先考虑。
有意者请将简历投至：
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