美国澳洲禁止销售的食品,在中国却大行其道!无数孩子正被它毁掉…

2018年09月11日 DazhongEducation


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虽然现在已经入秋,但天气依旧十分炎热。在闷热的午后,没有什么比来一根冰冰凉的冰淇淋更让人神清气爽的。


但是,冰淇淋我们从小都吃,传统冰淇淋早已没有什么新意,于是一款神奇的新奇冰淇淋一推出就获得了很多年轻人的青睐,那就是“会冒烟的冰淇淋”——液氮冰淇淋。



01 

“网红”竟被FDA点名批评,


这种液氮冰淇淋因为放在嘴里就会有白色的气体从嘴里冒出,有一种“仙气飘飘”的感觉,所以十分受欢迎。


在日本,这种冰淇淋被叫做"龙之息",意思就是吃下之后口鼻中冒出的白烟好比火龙呼气一般。



在抖音上,更是无数网友一定要打卡的“网红”食物,虽然一份20元上下的售价并不便宜,但也根本无法阻止网友“那颗爱他的心”,关于它的视频也被不断推上热门。



而就在这种液氮冰淇淋“如火如荼”的时候,美国药监局FDA给了它当头一棒明确表明液氮冰淇淋会给青少年带来烧伤危险。



首先,我们要知道为什么这款冰淇淋会冒白气?


生活常识告诉我们,特别热和特别凉的食物都会冒出白色的烟气,而这两者的形成原理非常类似。


不同的是,冰淇淋冒出的白气 就是周围空气中包含的水蒸气遇冷而凝结成的细小液滴。而热气腾腾的食物中冒出的白气其实是食物中(主要是水分)的水蒸气在周围空气的冷却之下形成的细小液滴。



这种网红冰淇淋之所以会“仙气缭绕”,正是利用了这个原理,因为液氮的温度为-196度,并且他的来源丰富,具有无色、无味、无毒、不燃、不爆、化学性质稳定的特点。


自从1883年发现氮气液化能达到77K即-196℃的低温,各国科研人员都将液氮作为降温冷藏冷冻的最佳选择。



当液氮接触正常条件下的空气时,便会迅速蒸发从而释放剧烈的烟雾,所以在制作冰淇淋的时候将液氮作为主要原料,可以让冰淇淋的冷冻材料迅速冻结,等到雾气散去,冰淇淋也就成型了。


而这样的冰淇淋在制作的时候会释放出大量的白色气体,将刚制作好的冰淇淋迅速放在嘴里,就会有“吞云吐雾“的效果。



虽然在一般情况下,顾客购买的冰淇淋是没有液氮的,但是它真的太凉了。


FDA表示,液氮制作的食物可能会造成青少年的皮肤和内脏受到一定的损伤…

 

据研究表明,液氮在常压下温度可低至-196℃,若是长时间接触液氮或是大量液氮在皮肤表面汽化吸热,都极易造成皮肤冻伤,甚至如果不慎吸入,将会伤害人的喉咙和胃。


若是与液氮接触超过2分钟,则会导致细胞组织坏死,引发不可逆的损伤!



食品科学专家、华东理工大学FDA研究中心副主任刘少伟表示:现在消费者购买到的液氮冰激凌,大多使用没有隔冷保护的纸碗盛装,极易导致液氮泄露从而导致皮肤冻伤…


02

液氮伤人事件频发,

美国、澳洲禁止销售!


2015年,英国《卫报》曾报道过,当地兰卡斯特市一名18岁的女孩在自己的生日宴会上,因为饮用了一杯液氮鸡尾酒,而导致自己胃穿孔,后来不得不进行胃切除手术才保全了自己的性命。



在美国,一名佛罗里达州的孩子吃了“冒烟冰淇淋”之后患上了严重的哮喘病,被紧急送往医院才转危为安。


同样在美国,一名成年男子仅仅吃了两个“冒烟冰淇淋”,他的嘴被严重烧伤。



在中国,5岁的小韩和小伙伴一起吃“冒烟冰淇淋”,但因为自己嘴巴太小没能一口吞下去一个,就将冰淇淋含在嘴里。


就这样,冰淇淋就黏在了小韩的嘴唇上,没能取下来。等后来冰淇淋自行融化后,小韩的嘴唇就肿起来了。


去医院后,经医生诊断小韩是低温冻伤,万幸的是他的冻伤比较轻微,没有造成太严重的后果。



无独有偶,在柳州黄女士在给自己5岁女儿买了一盒“冒烟冰淇淋”,突然,女儿大喊“好冰好冰”,黄女士一看,原来有一些像冰沙的东西落在了女儿的身上。


不一会,女儿就喊痛,黄女士发现在女儿腹部起了一个大水泡,她立马带女儿去医院检查,医生给出结果却是:皮肤被冻伤,会留下疤痕。


原来,是那盒冰淇淋中的液氮温度太低,女孩不小心将一点液氮滴在了身上,造成了冻伤...

 


美国北部海岸紧急救助中心的麦克法兰医生表示:“当液氮与人体组织发生接触时,就会立刻从人体吸收热量,造成烫伤。最后会导致人的嘴巴、手指等任何与之接触的组织、器官一级甚至是二级烧伤。”


现在,因为网红液氮食品越来越多,液氮伤人事件频发,美国一些州的卫生部门除了发出“液氮食用食品”的警告,有的已经采取行动禁止这一食品的生产和售卖。


而在澳洲,新州、维多利亚州以及西澳政府,已经明令禁止售卖同样用液氮制作的冷冻泡芙。


03 

被网红用品毁掉的中国人


现在,网红用品在中国年轻人中十分受欢迎,很多年轻人也一度将使用网红用品看做是一种值得追求的潮流。


但是,很多网红产品虽然看似十分方便新颖,背后却存在着很大的安全隐患。



例如十分走红的“自热火锅“,看似是十分方便快捷的美食,但如果稍微使用不当将会引起严重的后果。


上海的方先生因为在食用自热火锅时,怕里面的水不够热便在盒子外面又加了一层盖子。而正是因为这个盖子,堵住了自热火锅用来排气的透气孔,导致火锅产生的热气和压力无法外泄而发生了爆炸。


方先生也因为这场突如其来的爆炸而伤了自己的眼睛,医生给出的诊断是:右眼角膜有较深的损伤,视力在伤愈后很可能受到影响…

 


原本香飘四溢的火锅,竟然在操作不当时变成了伤人的利器,实在可怕。

 

除了自热火锅,还有当时火极一时的网红红糖馒头。


诱人的焦糖色,甜蜜的味道曾一度让人爱不释手,但后来就有新闻爆料:这种网红馒头里面可能根本没有添加红糖,而是使用酱油增加颜色,再添加甜蜜素遮盖住酱油的味道…



还有无数网红极力推荐的“椰子灰“冰淇淋,因为黑色的外表,又号称添加了天然的活性炭,能吸附身体里的垃圾毒素,清洁肠道,美容养颜等功效,甚至一度火到卖断货。



但根据我国标准,竹炭根本不属于食品添加剂,食用它不仅会影响维生素、矿物质以及抗氧化成分等营养素的吸收,食用过多甚至还会引起过敏,腹痛,黑尿等副作用,后果不堪设想…

 

追求潮流固然很有吸引力,但是身体健康更应该是放在第一位的。


尤其是带孩子进行尝试的时候,要更加小心,他们因为强大的好奇心和行动欲望,以及对危险信号的屏蔽特性,非常容易受到伤害。


千万不要为了追求一时的流行,而给孩子留下终生的损伤…


文章来源于网络,大众教育未考证其真实性,不一定为大众教育立场


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